Rose Rossi

2022
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Ein saftiger, hellroter Wein, der nach Himbeere und Erdbeere duftet. Fein, unkompliziert und harmonisch. Funktioniert solo genauso gut wie als Begleitung für sommerlich-leichte Gerichte.

Weingut Jürgen Hofmann Rosé Rossi

Der Jürgen Hofmann Rose Rossi befindet sich geschmacklich an der Grenze von trocken zu halbtrocken. Ich würde ihn weder als knochen trocken noch als übertrieben süß beschreiben. Der Hofmann Rosé Rossi hat eine feine elegante Art den Gaumen zu schmeicheln. Dabei "funktioniert" der Rosé aus Rheinhessen zu vielen Gelegenheiten. Egal ob solo oder als Begleiter zum Essen. 

Essen und Wein - so schmeckt der Rose Jürgen Hofmann

Er erinnert an Himbeere und Erdbeere. Die Farbe ist wunderbar Lachsfarben und die Säure bleibt sehr zurückhaltend. Der Charakter des Rosé schmeichelt den Gaumen und überfordert den Weingenießer nicht. Etwas Kühlung im Sommer auf der Terasse schadet ihm genauso wenig wie die leichte Sommerküche, ein leckerer Lachs oder eine leichte Pasta. Auch ein Hauch Schärfe darf dabei sein. Bei kräftigen und scharfen Gerichten stößt der Wein schnell an seine Grenzen.

So macht Jürgen Hofmann den Rossi Rosé

Ein Grundpfeiler für de Qualität der Weine aus Rheinhessen vom Weingut jürgen Hofmann ist die intensive Weinbergsarbeit. Schon im Mai werden die Reben zurückgeschnitten um die Menge pro Rebstock zu reduzieren. Die grüne Lese, also das zurückschneiden der Reben führt zu einem verringerten Ertrag und eine Erhöhung der Qualität. Jürgen Hofmann erntet nicht mehr als 7000 Liter/ha. Die Trauben für den Rossi Rose werden ausschließlich mit der Hand geerntet. Danach werden die Trauben schonend gepresst und vergären ca. 2 Tage temperaturkontrolliert in großen Stahltanks. Der Wein bleibt danach im Stahltank. Der Rosewein bleibt für ca. 4 Monate auf der Hefe liegen und wird danach in Flaschen abgefüllt.

Gault-Millau
Eichelmann
Jahrgang 2014
88
Jahrgang 2012
88
Jahrgang 2011
87
Jahrgang 2010
86
Jahrgang 2009
83
Jahrgang 2008
85
Jahrgang 2007
86
Jahrgang 2006
86
Jahrgang 2005
86
Jahrgang 2004
85
Mehr Informationen
Weingut Weingut Hofmann
Jahrgang 2022
Qualitätsstufe qba
Alkoholanteil 11,5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 8°C - 12°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Geschmack halbtrocken
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingutadresse Weingut Hofmann Vor dem Klopp 4 55437 Appenheim
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Rheinhessen
Unterregion nördliches Rheinhessen
Rebsorte Portugieser
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