| Produktname | Anzahl |
|---|---|
| Jaspis Chardonnay "Nägelin" 2023 | 11.0000 |
Mersault meets Chablis. Elegant, schlank und frisch. Geschliffene Mineralik, cremige und runde Textur. Schöner langer Abgang
Weingut Ziereisen Jaspis Chardonnay "Nägelin"
Der Weingut Ziereisen Jaspis Chardonnay "Nägelin" ist der Spitzenchardonnay von Hans Peter Ziereisen. Nur die allerbesten Weine tragen im Weingut Ziereisen den Namen Jaspis. Die Weine stammen aus den besten Parzellen und werden nur in sehr guten Jahren vinifiziert. Neben dem Chardonnay Jaspis gibt es noch einen Grauburgunder und einen Gutedel.
Vinifikation
Der Chardonnay Nägelin wächst auf Jurakalk mit Lössauflage. Die Trauben werden spontan Vergoren und haben eine mehrstündige Maischestandzeit hinter sich. Danach reift der Weisswein aus Baden für mindestens 18 Monate auf der Hefe in gebrauchten Barriques. Der Jaspis Chardonnay kommt ganz ohne Schönung und Filtration aus.
| Qualitätsstufe | qba |
|---|---|
| Weingut | Weingut Ziereisen |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Efringen-Kirchen |
| Region | Baden |
| Unterregion | Markgräflerland |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholanteil | 13 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Barrique neu |
| Lagerpotential | 8-10 Jahre |
| Trinktemperatur | 8°C - 10°C |
| Duft | noblem Holz , etwas dunklen Beeren und Zwetschgen |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Ziereisen Markgrafenstr. 17 79588 Efringen-Kirchen |
| Lieferzeit | 2 - 3 Tage |
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Weißburgunder
Weingut Ziereisen
“Schmelzige Kühle. In der Nase Birne, Aprikose, dazu ein Hauch Grapefruit, am Gaumen Williamsbirne, Grapefruit und Zitrus. Ein kühler Wein mit Tiefe und Länge. Viel Schmelz, seidig, kraftvoll und elegant.
”
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Jaspis Gutedel 10hoch4
Weingut Ziereisen
“✓ Königsklasse
✓ Immense Dichte und Mineralität
✓ Burgund lässt grüßen
”
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Schulen Spätburgunder unfiltriert
Weingut Ziereisen
“Seidiges Temperament. Gewürze verbinden sich mit vollreifen Kirschen und Waldhimbeeren. Im Mund stoffige Seide, dennoch temperamentvoll. Fleischig, fruchtig und extraktsüß.
”
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Jaspis Bürgin Spätburgunder
Weingut Ziereisen
“Feingewobene Kraft. Komplexer Duft mit feiner Kirschfrucht. Trotz seiner Konzentration leichtflüssig und elegant. Salzige Mineralität. Alterungspotenzial je nach Jahrgang von mindestens 20 Jahren.
”
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Weißburgunder T trocken
Weingut Tesch
“✓ interessantes Preis Leistungsverhältnis
✓ schöne Fruchtstruktur
✓ eleganter Essensbegleiter
”
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Grauburgunder
Von Winning
“Viel Edelstahl, wenig Holz. Quitte, Aprikose, Birne und etwas Vanille. Feine Kräuter und spannende Säure. Viel Spannung und Frische. Grauburgunder mit Ecken und Kanten. Braucht durchaus Aufmerksamkeit der kleine Punker
”
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Chardonnay Kalkstein trocken
Weingut Künstler
“✓ Chardonnay Kalkstein aus Hochheimer Spitzenlagen
”
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Grauburgunder Oktav
Weingut Dr. Heger
“ Gelbe Äpfel, kandierte Zitrusfrüchte, frische Frucht und angenehme Säure. "Süffiger" Grauburgunder Oktav trocken aus dem Herzen des Kaiserstuhl ”
