Jaspis Chardonnay "Nägelin"
Mersault meets Chablis. Elegant, schlank und frisch. Geschliffene Mineralik, cremige und runde Textur. Schöner langer Abgang
Weingut Ziereisen Jaspis Chardonnay "Nägelin"
Der Weingut Ziereisen Jaspis Chardonnay "Nägelin" ist der Spitzenchardonnay von Hans Peter Ziereisen. Nur die allerbesten Weine tragen im Weingut Ziereisen den Namen Jaspis. Die Weine stammen aus den besten Parzellen und werden nur in sehr guten Jahren vinifiziert. Neben dem Chardonnay Jaspis gibt es noch einen Grauburgunder und einen Gutedel.
Vinifikation
Der Chardonnay Nägelin wächst auf Jurakalk mit Lössauflage. Die Trauben werden spontan Vergoren und haben eine mehrstündige Maischestandzeit hinter sich. Danach reift der Weisswein aus Baden für mindestens 18 Monate auf der Hefe in gebrauchten Barriques. Der Jaspis Chardonnay kommt ganz ohne Schönung und Filtration aus.
| Weingut | Weingut Ziereisen |
|---|---|
| Jahrgang | 2020 |
| Qualitätsstufe | qba |
| Alkoholanteil | 13 |
| Allergene | Sulfite |
| Trinktemperatur | 8°C - 10°C |
| Lagerungsweise | Barrique neu |
| Lagerpotential | 8-10 Jahre |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Weingutadresse | Weingut Ziereisen Markgrafenstr. 17 79588 Efringen-Kirchen |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Region | Baden |
| Unterregion | Markgräflerland |
| Rebsorte | Chardonnay |
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2019 Rhini Spätburgunder unfiltriert
Weingut Ziereisen
“Internationale Pinot Noir-Klasse. Johannisbeeren, Himbeeren und reife Kirsche. Muskulös und gradlinig. Dichte Säure- und Gerbstoffstruktur. Braucht Zeit um sich zu öffnen. Potenzial für mindestens 15 Jahre
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Sonderangebot 36,00 € statt 39,00 €48,00 € / 1l (0.75L)Inkl. 19% Steuern, exkl. VersandNicht auf Lager -
2021 Schulen Spätburgunder unfiltriert
Weingut Ziereisen
“Seidiges Temperament. Gewürze verbinden sich mit vollreifen Kirschen und Waldhimbeeren. Im Mund stoffige Seide, dennoch temperamentvoll. Fleischig, fruchtig und extraktsüß.
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Jaspis Gutedel 10 hoch 4
Weingut Ziereisen
“Königsklasse. Immense Dichte und Mineralität. Unglaubliche Länge und Nachhall, mit steinigem, mineralisch-salzigen Druck. Enorme Konzentration, dabei gertenschlank mit großem Trinkfluss. Einzigartig! Burgund lässt grüßen
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2020 Talrain Spätburgunder unfiltriert
Weingut Ziereisen
“Mineralisch und komplex. Klassischer Kirschduft. Am Gaumen frisch und fein mit reifen Tanninen. Lange nachhallende Eleganz. Alterungspotenzial für mindestens zehn Jahre.
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2018 Jaspis Bürgin Spätburgunder
Weingut Ziereisen
“Feingewobene Kraft. Komplexer Duft mit feiner Kirschfrucht. Trotz seiner Konzentration leichtflüssig und elegant. Salzige Mineralität. Alterungspotenzial je nach Jahrgang von mindestens 20 Jahren.
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