Der Weingut Strehn Shiki Miki Rosé Brut ist ein Schaumwein, der Sie auf Wolken schweben lässt. Luftig, duftig und mit einer feinen Perlage, die unbeschwert auf der Zunge tanzt, ist dieser Rosé-Sekt der perfekte Begleiter für prickelnde Momente. Ein "seriöser Sommersprudel", der dennoch Charakter und Textur zeigt.
Die Rebsorten: Eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah
Der Shiki Miki Rosé Brut ist eine Cuvée aus 70% Cabernet Sauvignon und 30% Syrah. Diese Kombination verleiht dem Wein seine fruchtige Aromatik, seine cremige Textur und seine erstaunliche Leichtigkeit. Die Trauben werden speziell für die Schaumweinproduktion gelesen, um die optimale Frische und Säure zu gewährleisten.
Vinifikation: Karbonisierter Schaumwein für maximale Frische
Der Ausbau erfolgt im Stahltank, um die primären Fruchtaromen zu erhalten. Der Wein wird anschließend karbonisiert, d.h. es wird ihm Kohlensäure zugesetzt. Diese Methode sorgt für eine feine, anhaltende Perlage und unterstreicht den frischen, fruchtigen Charakter des Weins.
Verkostungsnotiz
Im Glas präsentiert sich der Shiki Miki in einem schönen, hellen Rosa. In der Nase dominieren Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Ribiseln, unterlegt von Noten weißer Blüten. Am Gaumen ist der Wein traumhaft griffig, mit einer cremigen Textur und einem leicht rauchigen Abgang. Ein Wein, der mit 90+ Falstaff-Punkten ausgezeichnet wurde.
Speiseempfehlung und Genuss
Der Shiki Miki Rosé Brut ist der perfekte Aperitif. Er passt aber auch hervorragend zu leichten Salaten und hellem Fleisch. Genießen Sie ihn gut gekühlt bei 6-8°C.
| Weingut | Weingut Strehn |
|---|---|
| Gattung | Rosé |
| Land | Österreich |
| Region | Burgenland |
| Unterregion | Mittelburgenland |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon , Syrah - Shiraz |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Stahl |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Duft | Der Duft ist jugendlich , lebendig und klar fruchtbetont |
| Geschmack | trocken , saftig & zugänglich |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Strehn , Deutschkreutz-Weinbergweg 1 , 7301 Deutschkreutz , Österreich |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
Nährwertangaben
je 100ml
Zutaten
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Weisser Schotter
Weingut Strehn
“Eine faszinierende Weißwein-Cuvée aus dem Burgenland, die intellektuellen Anspruch mit hohem Trinkvergnügen verbindet. Opulente Noten von Pfirsich, exotischer Yuzu und frischen Kräutern. Am Gaumen belebend, animierend und mit einem langen, erfrischenden Abgang.
”
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Blaufränkisch Rosé
Weingut Strehn
“Der Signature-Rosé von Pia Strehn, der "Queen of Rosé". Ein 100% Blaufränkisch aus dem Burgenland, der mit Aromen von Zitrus, Kaktusfeige, Pfirsich und Erdbeeren begeistert. Saftig, intensiv und mit einer erfrischenden Säure – ein Rosé mit Charakter.
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Seerosé Bio
Weingut Strehn
“Ein außergewöhnlicher Rosé für den Sundowner am See. Eine komplexe Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Syrah und St. Laurent. Geschmeidig, vollmundig und mit intensivem Geschmack nach reifem Pfirsich und Himbeeren. Regelmäßig mit 92 Falstaff-Punkten ausgezeichnet.
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Der Elefant im Porzellanladen - Bio
Weingut Strehn
“ Ein unkonventioneller, im Holzfass ausgebauter Rosé von Pia Strehn. Inspiriert von den großen Rosés der Provence. Kräftig, cremig und mit Aromen von Blutorange, Weingartenpfirsich und Bourbonvanille. Ein "elefantöser" Rosé mit 93 Falstaff-Punkten. ”
