Eine faszinierende Weißwein-Cuvée aus dem Burgenland, die intellektuellen Anspruch mit hohem Trinkvergnügen verbindet. Opulente Noten von Pfirsich, exotischer Yuzu und frischen Kräutern. Am Gaumen belebend, animierend und mit einem langen, erfrischenden Abgang.
Der Weingut Strehn Weißer Schotter
Eine außergewöhnliche Weißwein-Cuvée, die den intellektuellen Anspruch eines anspruchsvollen Weins mit einem unwiderstehlichen Trinkvergnügen verbindet. Dieser Wein ist eine Hommage an das einzigartige Terroir des Mittelburgenlands und die kreative Vision von Pia Strehn und ihrer Familie, die als "Queen of Rosé" bekannt sind, aber auch bei Weißweinen ihr Können unter Beweis stellen.
Das Terroir: Schotterböden als Namensgeber
Der Name "Weißer Schotter" ist eine direkte Referenz an die charakteristischen Schotterböden in Deutschkreutz, auf denen die Reben für diesen Wein wachsen. Diese kargen, mineralischen Böden verleihen dem Wein seine besondere Frische, Mineralität und Finesse. Die Rebsorten Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc und Welschriesling werden hier zu einem harmonischen Ganzen vereint, das die Essenz des Burgenlands einfängt.
Vinifikation: Biologisch und frisch
Der Ausbau des Weins erfolgt ausschließlich im Edelstahltank für 5 Monate, um die primäre Frucht und die lebendige Aromatik der Trauben vollständig zu erhalten. Es findet keine Holzreifung statt, was den frischen und unverfälschten Charakter des Weins unterstreicht. Das Weingut arbeitet biologisch zertifiziert (AT-BIO-402), was ein zusätzliches Qualitätsmerkmal darstellt.
Verkostungsnotiz
In der Nase entfaltet der Weiße Schotter ein opulentes Bukett mit Noten von barockem Pfirsich, exotischer Yuzu und frischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein zunächst sanft und weich, entwickelt dann aber ein lebendiges und animierendes Extrakt-Säure-Spiel. Der Abgang ist lang, erfrischend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Ein Wein, der belebt, fasziniert und, wie das Weingut selbst sagt, "süchtig macht".
Speiseempfehlung und Genuss
Dieser vielseitige Weißwein ist ein hervorragender Speisebegleiter. Er passt perfekt zu Fisch und Risotto, aber auch zu Spargel, Sushi und Tafelspitz. Seine frische Art harmoniert ebenfalls wunderbar mit orientalischen Gemüsegerichten und frischen Kräutern. Servieren Sie den Weißen Schotter gut gekühlt bei 8°C, um sein volles aromatisches Potenzial zu entfalten.
| Weingut | Weingut Strehn |
|---|---|
| Gattung | Weißwein |
| Land | Österreich |
| Ort | Deutschkreutz |
| Region | Burgenland |
| Unterregion | Mittelburgenland |
| Rebsorte | Grüner Veltliner , Sauvignon |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Stahl |
| Trinktemperatur | 8°C - 10°C |
| Duft | Pfirsichnoten , Yuzu und frische Kräuter |
| Geschmack | Belebend |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Strehn , Deutschkreutz-Weinbergweg 1 , 7301 Deutschkreutz , Österreich |
| Lieferzeit | 2-3- Tage |
Nährwertangaben
je 100ml
Zutaten
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Schiki Miki Rosé Brut
Weingut Strehn
“ Ein luftig-duftiger Rosé-Schaumwein von Pia Strehn. Eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah mit feiner Perlage und Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und weißen Blüten. Ein "seriöser Sommersprudel" mit Charakter und Textur. ”
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Blaufränkisch Rosé
Weingut Strehn
“Der Signature-Rosé von Pia Strehn, der "Queen of Rosé". Ein 100% Blaufränkisch aus dem Burgenland, der mit Aromen von Zitrus, Kaktusfeige, Pfirsich und Erdbeeren begeistert. Saftig, intensiv und mit einer erfrischenden Säure – ein Rosé mit Charakter.
”
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Seerosé Bio
Weingut Strehn
“Ein außergewöhnlicher Rosé für den Sundowner am See. Eine komplexe Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Syrah und St. Laurent. Geschmeidig, vollmundig und mit intensivem Geschmack nach reifem Pfirsich und Himbeeren. Regelmäßig mit 92 Falstaff-Punkten ausgezeichnet.
”
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Der Elefant im Porzellanladen - Bio
Weingut Strehn
“ Ein unkonventioneller, im Holzfass ausgebauter Rosé von Pia Strehn. Inspiriert von den großen Rosés der Provence. Kräftig, cremig und mit Aromen von Blutorange, Weingartenpfirsich und Bourbonvanille. Ein "elefantöser" Rosé mit 93 Falstaff-Punkten. ”
