Pinot Noir Einstern * trocken

Weingut Markus Molitor Pinot Noir Einstern * trocken

Der Pinot Noir Einstern* liegt mindestens 3 Jahre im Holzfass im Weingut Markus Molitor, bevor er auf die Flasche gefüllt wird.Die Mengen für den Pinot Noir Einstern* von Markus Molitor sind eh immer viel zu gering. Die Neupflanzungen können erst langsam Jahr für Jahr in die Produktion des Pinot Noir mit "integriert" werden.

Beim Pinot Noir Einstern* handelt es sich um eine Selektion der besten Pinot Noir Trauben. Zweistern und Dreistern sind dann bereits reine Lagen Pinot Noir. Das Aroma des Pinot Noir erinnert an Schattenmorellen, schwarze Beeren, Grafit, Kakao, Vanille, Wacholder, Karamell und Lakritze. Fruchtig, konzentrierte, elegante und seidige Struktur mit schön ausgewogener Säure, runde Tannin-Struktur, mit einem komplexen, mineralischen Abgang.