Wachau Wein: Ein Weltkulturerbe in flüssiger Form
Das Weinanbaugebiet Wachau, ein malerisches Durchbruchstal der Donau in Niederösterreich, ist weit mehr als nur eine atemberaubende Landschaft. Als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt, bringt diese Region einige der faszinierendsten Weine Österreichs hervor. Obwohl die Wachau ein vergleichsweise kleines Juwel ist, strahlt ihr Ruf weit über die Landesgrenzen hinaus und begeistert Weinkenner weltweit. mehr erfahren
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Riesling Johannishof
Weingut Knipser
“Saftig mit eleganter Säurestruktur. Der Johannishof bildet die Basis mit viel Frische und Frucht. Trocken ausgebaut, verspricht unkomplizierten Genuss
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Riesling Liter trocken
Bassermann Jordan
“Frische, fruchtige Nase nach Apfel, Pfirsich und Maracuja. Feine Säure, elegante, rassige Art. Dars ein bisschen mehr sein ? Dann gleich die Literflasche.
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Philipps Riesling trocken Liter
Philipp Kuhn
“Aprikose, süße Melone, Mango. Spaßmacher mit lebendiger Säure, mit einem zarten Hauch Fruchtsüße. Passt zu Terrinen, Salaten, weißfleischigem Fisch, pfälzer Sommergerichten.
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Drache Riesling trocken
Von Winning
“Klar, frisch, fruchtbetont, Dichte und Würze. Wenig Holz, frische Säure, viel Weißwein, harmonischer Abgang
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Rose trocken
Weingut Pfeffingen
“"Rosé ist kein Trend, sondern ein Lebensgefühl" - O Ton Weingut Pfeffingen
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Grey Weißwein Cuvée
Markus Schneider
“ Grauburgunder, Roussanne, Grenache Blanc & Weissburgunder - der weiße Ursprung ”
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Riesling HPB trocken
Weingut Knipser
“Leichter, knochentrockener Zechwein. Die Abkürzung HPB steht für Hans Peter Braun, der ein Freund der Familie ist. Puristisch, kompromisslos mit feiner Apfel und Pfirsichfrucht
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Bone dry Riesling
Reichsrat von Buhl
“knockentrocken und teuflisch lecker. Steinobst und Zitrus mit animierender Säure. Viel Trinkfluß und Tiefgang. Passt wunderbar zu Tapas, Salaten und leichter Sommerküche. jetzt online bestellen und genießen !
”
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Bone dry Rose
Reichsrat von Buhl
“feine Frucht und Aromatik, knochentrocken mit klarer Stilistik. Roséwein mit Trinkfluss und viel Freude. Passt gut zu pfälzer Sommerküche. Es darf ruhig deftiger werden - oder über 20 Grad auf der Terrasse.
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Bone Dry Zero Secco alkoholfrei
Reichsrat von Buhl
“spritzige, alkoholfreie Alternative zum Secco trocken mit aromatischem Süße-Säure-Spiel. Perlende Erfrischung komplett ohne Alkohol. Am besten eiskalt genießen!
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Grauburgunder trocken
Reichsrat von Buhl
“Trocken, fruchtig und kräftig im Geschmack. Cremige, nussige Aromen. Elegant und harmonisch. Passt auch zu kräftigeren Speisen. Verkaufsklassiker im Weingut
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Gaudenz Cuvee
Weingut Knipser
“Kräftige Farbe von Cabernet Sauvignon, Dornfelder und St.Laurent geprägt, 18 Monate gebrauchte Barriques. Passt wunderbar zu wilden und kräftigen Speisen. Passt zu vielen Gelegenheiten - Alleskönner aus Laumersheim
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Riesling Kapellchen trocken
Weingut Knipser
“Harmonisch, trocken, Apfel, Pfirsich und Kräuter. Aus dem Laumersheimer Kapellenberg Er ist ein haromonischer Rieslingtyp mit knapp 6 Gramm Restsüße. Der Riesling Kapellchen ist also nicht knochentrocken wie z.B. der Riesling HPB.
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Gutsriesling trocken
Bassermann Jordan
“Typische pfälzer Säure, animierend und frisch. Apfel, Pfirsich und Grapefruit. Unkomplizierter Riesling mit Hang zum zweiten Glas. Vom gemütlichen Abend über die Vesper bis hin zu Geflügel und Fisch ein treuer Begleiter.
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Schneider Ursprung
Markus Schneider
“Elegant, kräftig und harmonisch. Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser. Ein pfälzer Rotwein internationalen Stils für viele Gelegenheiten. Bei uns im Shop günstig, schnell und bequem bestellen.
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Secco Rosé
Bassermann Jordan
“Cassis und Holunder, sehr schöne Roséfärbung. Passt gut zur Vesper und auf jedes Sommerfest, Grillabend oder leichten Sommerküche.
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Secco
Bassermann Jordan
“Apfel, Melone und Holunderblüten. Frisch und fruchtig mit feiner Perlage. Ausgprägtes Süße- und Säurespiel. Fein zu leichten Sommergerichten und Salaten oder für die Gartenparty.
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Clarette Rosé
Weingut Knipser
“Internationaler Rosé. Cabernet, Merlot und Syrah. „Knackiger unbeschwerter Spaßmacher“ (ViNUM 2020). Taktischer Rosé – Frucht, Eleganz, nicht ganz trocken mit einer animierenden Säure.
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Freistil
Philipp Kuhn
“Gelber Muskateller & Goldmuskateller. Leicht, saftig. Grüne Äpfel, frisch gemähtes Heu, dezente Noten von Anis, Mango, etwas Stachelbeere. Verträgliche Säure. Passt gut zu Spargel, sommerlichen Vorspeisen oder leichten Sommergerichten.
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Philipps Rosé
Philipp Kuhn
“Duft nach roten Waldbeeren, feine Frucht, eleganter Körper, milde Säure. Passt hervorragend zu gegrillten Scampis, Vorspeisen oder leichten Sommergerichten.
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Ein kleines Gebiet mit großer Wirkung
Mit einer Rebfläche von nur rund 1.300 Hektar macht der Wachau Wein lediglich knapp 3% der gesamten Weinproduktion in Österreich aus. Diese geringe Menge unterstreicht die Exklusivität und den hohen Qualitätsanspruch der Region. Die Winzer setzen hier nicht auf Masse, sondern auf Klasse, was sich in jedem Tropfen widerspiegelt. Die verpflichtende Handlese auf den oft extrem steilen Terrassen ist nur ein Beispiel für den aufwendigen und naturverbundenen Weinbau.
Die Stars der Wachau: Grüner Veltliner und Riesling
Die Wachau ist unbestreitbar Weißweinland – über 93% der Fläche sind mit weißen Rebsorten bestockt. Die unangefochtenen Stars sind der Grüne Veltliner Wachau, der auf rund 64% der Fläche wächst, und der Riesling Wachau. Insbesondere der Riesling findet auf den kargen Urgesteinsböden der Steilterrassen ideale Bedingungen, um eine unvergleichliche Mineralität und Eleganz zu entwickeln. Diese Weine sind bekannt für ihre Langlebigkeit und ihr beeindruckendes Reifepotenzial.
Das Besondere der Wachau: Die Vinea Wachau Qualitätsstufen
Was den Wachau Wein so einzigartig macht, ist nicht nur das Terroir, sondern auch die klare Philosophie der Winzervereinigung Vinea Wachau. Sie schuf mit den drei Marken Steinfeder, Federspiel und Smaragd ein weltweit einzigartiges Klassifizierungssystem, das sich am natürlichen Alkoholgehalt und der Kraft der Weine orientiert.
- Steinfeder®: Die leichteste und duftigste Kategorie mit maximal 11,5% Alkohol – perfekt für den unbeschwerten Genuss.
- Federspiel®: Ein eleganter und charaktervoller Wein mit 11,5% bis 12,5% Alkohol, der ein idealer Speisenbegleiter ist.
- Smaragd®: Die höchste Stufe für die reifsten und komplexesten Weine ab 12,5% Alkohol. Diese Weine, benannt nach den Smaragdeidechsen, die sich in den Weinbergsmauern sonnen, sind große Gewächse mit enormem Lagerpotenzial.
Entdecken Sie die Faszination des Weinanbaugebiet Österreich in seiner edelsten Form und lassen Sie sich von der Mineralität, Eleganz und Einzigartigkeit eines echten Wachauer Weines verführen.
