Verdicchio
Verdicchio, die bekannteste Rebsorte der Marken, ist eine alteingesessene weiße Rebsorte aus Italien, deren Ursprung in den mittelitalienischen Regionen Marken (Marche) und Umbrien liegt. Besonders bekannt ist sie für ihre bedeutende Rolle in den Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC und Verdicchio di Matelica DOC. Die Hauptanbaufläche liegt in Italien, insbesondere in den Marken. Insgesamt sind etwa 2.000 bis 3.000 Hektar mit Verdicchio bestockt – fast ausschließlich in Italien. In anderen Ländern ist die Sorte kaum verbreitet, obwohl sie vereinzelt in Übersee-Versuchen in Kalifornien, Australien oder Argentinien auftaucht. International spielt sie jedoch eine sehr untergeordnete Rolle.
Stilistik und Geschmacksprofil
Verdicchio-Weine sind bekannt für ihre Frische, mineralische Klarheit und ihr markantes Säurespiel. Typische Aromen umfassen: Grüner Apfel Zitrusfrüchte Mandeln (oft bittermandelartig im Abgang) Kräuterige und florale Noten Bei reiferen Exemplaren auch Anklänge von Honig und tropischen Früchten Die besten Weine zeichnen sich durch eine elegante Struktur, salzige Mineralität und feine Bittertöne aus, was sie besonders spannend macht.
Lagerfähigkeit
Im Gegensatz zu vielen anderen Weißweinen aus Italien besitzt Verdicchio eine erstaunlich gute Lagerfähigkeit – vor allem, wenn er von hochwertigen Produzenten stammt. Einfache Weine: 1–3 Jahre. Hochwertige Riserva-Weine (z. B. DOCG Castelli di Jesi Riserva): 5–10 Jahre. In Ausnahmefällen auch länger. Der Wein entwickelt mit der Reife oft komplexe tertiäre Aromen wie Honig, Heu und getrocknete Kräuter, behält aber häufig seine Frische.
Speiseempfehlungen
Verdicchio ist ein ausgesprochen vielseitiger Speisenbegleiter. Dank seiner Säure, Mineralität und leichten Bitterkeit passt er hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten (z. B. Muscheln, gegrillter Fisch, Garnelen), Pasta mit leichten Soßen (z. B. Spaghetti alle Vongole), Risotto mit Meeresfrüchten oder Spargel. Geflügelgerichte mit mediterranen Kräutern Ziegenkäse, Ricotta oder Pecorino. Aber auch zu asiatisch inspirierten Speisen mit Ingwer oder Koriander macht er eine gute Figur – seine Bittermandel-Note ergänzt exotische Aromen auf raffinierte Weise.
-
Rosé trocken Liter
Weingut Salwey
“Pinot Noir Rosé 1,0 Liter trocken - schöner Sommerrosé für gemütliche Abende und leichter Sommerküche
” -
Spumante Rosé brut
Giusti
“ feine Kombination von Pinot Noir und Chardonnay - eigentlich schon ein halber Champagner ” -
Verdicchio Sté DOC
Santa Barbara
“✓ Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
✓ Zwei Gläser Gambero Rosso
✓ Spitzenweißwein aus den Marken
”
-
Cuvee Noir trocken
Oliver Zeter
“Vielschichtige Aromen von dunklen Beeren, reifer Pflaume, Zartbitterschokolade und einer feinen Kräuterwürze. Der **„Cuvée Noir** von Oliver Zeter ist ein kraftvoller, harmonischer Rotwein mit samtigem Tannin, gut integrierter Holznote und beeindruckender Länge. Kein gefälliger Alltagswein, sondern ein Charakterkopf mit Tiefe, Schmelz und würziger Finesse – ideal für entspannte Abende, wenn das Glas zur Geschichte wird und der Moment stiller Genuss ist.
”
-
Rosé Gutswein - Biowein VDP
St Antony
“fruchtig, unkompliziert, schöner Trinkfluß, Blaufränkisch Rosé
”
-
Spumante Rosé
Carpené Malvolti
“ Glera und Raboso - der Spumante Rosé ist die neueste Kreation von Carpene Malvolti ”
-
Verdicchio "Le Vaglie" Classico DOC
Santa Barbara
“✓ Der Vedicchio von Stefano Antonucchi aus seinen höchsten Lagen
✓ Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
”
-
Haus Klosterberg Pinot Noir
Weingut Markus Molitor
“Schattenmorellen, schwarze Beeren, Grafit, Kakao, Vanille, Wacholder, ausgewogene Säure, runde Tannine. Einst verboten - jetzt geliebt: Spätburgunder von der Mosel.
”
-
Nierstein Pinot Noir Ortswein - Biowein VDP
St Antony
“Pinot Noir aus dem Zehnmorgen, Paterberg und Kranzberg
”
-
Verdicchio Classico Superiore DOC
Santa Barbara
“✓ Antonuccis Spitzen Verdicchio
✓ 3 Gläser Gambero Rosso
✓ Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC
” -
Nierstein Paterberg Pinot Noir Biowein GG VDP
St Antony
“Spätburgunder aus roter Spitzenlage im Herzen von Rheinhessen
”
-
Pinot Noir Steinbuckel GG
Philipp Kuhn
“Charmante Fruchtnote, intensiver Körper, fein eingebundene Gerbstoffe. Dichte und Struktur, aber auch verspielt und elegant. Feine Barriquenoten. Langes Lagerpotential
”
-
Spätburgunder Im Großen Garten VDP.GG
Weingut Knipser
“Spätzünder, dann viel dunkle Frucht, Schwarzkirsche, etwas Pflaume. Viel Kraft am Gaumen. Struktur und Konzentration. Aus der Spitzenlage Großkarlbacher Burgweg bzw. der Parzelle "Im großen Garten". Spätburgunder mit Reife- und Lagerpotential.
”
-
Pinot noir
Hamilton Russell
“Feine, nuancenreiche Aromen von dunkler Kirsche, reifer Himbeere, einem Hauch Waldboden und subtiler Würze. Der **Pinot Noir vom Weingut Hamilton Russell** ist ein finessenreicher, gleichzeitig kraftvoller Rotwein mit klarer Struktur, seidigem Tannin und bemerkenswerter Länge. Kein lauter Auftritt, sondern ein tiefgründiger Charakterwein mit Eleganz und Spannung – ideal für stille Momente, wenn der Tag sich senkt und das Licht weich über die Landschaft fällt.
”
-
Roederer Champagner Brut Rose Vintage
Louis Roederer
“Ein Rosé mit einer wunderbaren Kraft, der stets eine große aromatische Finesse mit einer einzigartigen Charakterstärke verbindet, zwischen salziger Frische und Vollmundigkeit.
”
-
Pinot Noir Graacher Himmelreich ***
Weingut Markus Molitor
“Sensationelle Bewertungen für Pinot Noir Graacher Himmelreich *** . Der Top Spätburgunder aus der der Top Lage Graacher Himmelreich. Ein Pinot Noir mit viel Kraft und Struktur !
”
-
-
2021 6er Paket Santa Barbara Le Vaglie Verdicchio
Santa Barbara
“Frischer, aromatischer Verdicchio aus den Marken mit Noten von Zitrus, weißem Pfirsich und Kräutern. Elegant, mineralisch und lebendig am Gaumen – ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder Pasta.
”
Ausverkauft -
Pinot Noir Zensiert GG Magnum 1,5 l
Weingut Friedrich Becker
“Die Trauben des Spätburgunders VDP.GROSSES GEWÄCHS aus der Pfalz werden natürlich nur mit der Hand am Stock selektioniert. Nach dem Entrappen wird der Most auf der Maische vergoren. Dies geschieht in offenen Eichenholzbottichen und Bütten und dauert ganze drei Wochen. Danach reift der Spätburgunder aus der Pfalz für 18 Monate in kleinen Eichenholzfässern, sogenannten Barriques. Nach zwei bis drei Jahren kommt das Große Gewächs dann in den Verkauf.
”
