AHRWEILER ROSENTHAL - Ahr
Auf der anderen Seite, direkt gegenüber der Altstadt von Ahrweiler befindet sich die Lage Rosenthal. Die Silhouette des Hanges ist geprägt durch hohe Stützmauern und Brückenpfeiler. Sogar die Überrestee eines Viadukts und einer nie fertig gestellten Bahnlinie sind sichtbar. Es gibt zwei Theorien über die Herkunft des 50 Hektar großen Weinbergs: Einerseits könnte der Name auf eine Bepflanzung von Wildrosen hindeuten, andererseits könnte man durch die Ableitung des Wortes Runst = rinnendes Wasser, auf eine ehemals dort befindliche Quelle schließen. Der Weinbergsboden, auf dem auch Spätburgunder wächst, ist abwechslungsreich. Er reicht von Grauwacke im östlichen Teil, über Gehängelehm im oberen Bereich, bis hin zu Löß in der westlichen Hälfte, daneben findet man Lößlehm und Schiefer. Das Weingut Adeneuer vinifiziert aus dieser Lage ein Spätburgunder VDP Großes Gewächs. Im VDP werden die besten Weinlagen in der Kategorie VDP Große Lagen zusammengefasst. Daraus darf unter anderen ein VDP Großes Gewächs vinifiziert werden.
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Riesling Saumagen GG
Philipp Kuhn
“Kraftvoll, mineralisch. Aprikose, Melone, Mango. Feine Kräuterwürze im Abgang. Enormes Lagerpotential. Riesling aus der bekannten Lage Kallstadter Saumagen
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Riesling Saumagen Magnum 1,5l
Markus Schneider
“Direkt aus der Schatzkammer aus Ellerstadt. Der Riesling Saumagen Magnum 1,5l. Ausgewählte Jahrgänge in geringen Stückzahlen. Exponierter Riesling aus einer kargen Lage. Riesling der national und interantional bekannt ist.
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So schmecken die Weine vom Kallstadter Saumagen
Der Kalksandstein verleiht dem Riesling seine typische Mineralität. Die Rieslinge und Spätburgunder aus der Pfalz vom Saumagen entwickeln nur langsam ihr volles Potenzial, sind dafür aber ausgesprochen langlebig. Der Riesling aus der Pfalz zeigt sich am Gaumen ungeheuer kraftvoll und komplex mit Noten von vollreifen gelben Früchten, minderalischem Druck und einer angenehmen salzigen Ader. Der Spätburgunder wirkt sehr mineralisch und tief, doch am Gaumen begeistert die komplexe steinige Frucht und lässt ihn sehr füllig und elegant erscheinen.
Der Kalksandstein-Boden
Der Großteil des Bodens besteht aus durchlässigem Lößlehm und Kalkmergel, der mit vielen kleinen Kalksteinen durchzogen ist. Diese Kalksteine sind die Überreste der Römer, die hier schon Kalkstein abgebaut haben. Der karge Boden ist leicht erwärmbar und tiefgründig, so entsteht eine tiefe Durchwurzelung und die Reben müssen sich anstrengen um Wasser und Nährstoffe zu erreichen.
