Prosecco MO Cartizze DOCG Superiore
Dry, frisches Baumobst, nussige Komponenten, Honigtouch, ein Hauch exotic, extravagant, hoher Aufwand, wenig Ertrag, viel Geschmack
Mionetto Prosecco MO Cartizze DOCG Superiore Seco
Der Mionetto Prosecco MO Cartizze DOCG Superiore Seco Spumante kommt aus der Spitzenlage Cartizze. Das Cartizze liegt im Herzen des Proseccogebietes. Nicht einmal 100 ha ist diese "Großlage" groß. Das Gebiet ist extrem hügelig. Die Rebstöcke für den Prosecco können hier nur mit der Hand gepflegt und bearbeitet werden. Das einzigartige Mikroklima sorgt für den ganz eigenen Charakter der Trauben bzw. ihres späteren Endproduktes.
Der Mionetto Prosecco MO Cartizze DOCG Superiore hat eine wunderbar feinperlige Perlage. Aus dem Glas duftet der Prosecco Cartizze nach frischem Baumobst wie grüne Äpfel und leckere Birne. Im Mund erinnert sein Geschmack an nussige Komponenten mit leichten Honignoten. Der Mionetto Prosecco MO Cartizze ist mit einem runden Schuß Restzucker ausgestattet.
Bei 5 bis 7 Grad Celsius schmeckt der Cartizze am besten. Der Cartizze darf auch in einem etwas größeren Weißweinglas ausgeschenkt werden. Dann können sich die vielfältigen Aromen am besten entfalten. Lecker als Aperitif aber auch zu leicht scharfen Gerichten.
| Weingut | Mionetto Prosecco |
|---|---|
| Qualitätsstufe | D.O.C.G. |
| Alkoholanteil | 11 % |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential | 2-3 Jahre |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Weingutadresse | Cantina Mionetto Via Colderove 2 , Valdobbiadene |
| Region | Veneto |
| Unterregion | Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG |
| Rebsorte | Glera |
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