Eins Zwei Zero

Weingut Leitz Weißwein Alkoholfrei Eins Zwei Zero

Das Weingut Leitz ist bekannt für seine Top Weine aus dem Rheingau. Neu sind die alkoholfreien Weine und Sekte. Der Eins Zwei Zero ist die alkoholfreie Weisswein Variante. Der Alkoholentzug geschiet durch modernste Technik. Johannes Leitz setzt bei dem Eins Zwei Zero auf die Technik der Vakuumverdampfung. Dabei wird der Alkohol bereits bei 29 Grad Celsius entzogen. Der alkoholfreie Weißwein wird so sehr schonend produziert. Die Aromen bleiben durch das Verfahren erhalten und sorgen für einen authentischen Geschmackseindruck.

So schmeckt der Leitz Eins Zwei Zero

Als Grundwein für den Leitz Eins Zwei Zero verwendet Johannes Leitz einen Riesling. Die Aromen des alkoholfreien Weißweins erinnern an Limetten und verschiedene Citrusfrüchten kombiniert mit feinen Anklängen von Rhabarber und roten Äpfeln. Es zeigt sich ein trockenes und langes Finish, das für einen alkoholfreien Wein sehr bemerkenswert ist.Die Tiefe, Struktur und der Körper eines „echten Weines“ zu erreichen ist die Herausforderung; die Kombination des EINS-ZWEI-ZERO mit gratinierten Blumenkohl-Crostini, oder einer fruchtigen asiatischen Hühnchenpfanneist die kulinarische Lösung.