feiner Schmelz, Cremigkeit und opulente Frucht - ein Wein voller Eleganz und Harmonie
Weingut Bernhard Huber Chardonnay Alte Reben trocken
Die Reben für den Weingut Bernhard Huber Chardonnay Alte Reben sind etwa 25 Jahre alt und wachsen auf verwitterten Muschelkalkböden. Die Grundlage für die hohe Qualität des Weines entsteht natürlich schon im Weinberg und so wird bei der grünen Lese bereits sorgfältig selektiert. Der Ertrag liegt hier bei etwa 40 hl/ha. Handlese versteht sich von selbst.
Bei der Vinifizierung setzt Julian Huber auf spontane alkoholische und malolaktische Gärung zu je einem Drittel in neuen, zweit- und drittbelegten Barriques. Battonage wird nur bei Bedarf durchgeführt, der Wein darf lange auf der Hife liegen bleiben, es wird auf die natürliche Selbstklärung gewartet. Der Chardonnay Alte Reben wird unfiltriert abgefüllt.
So schmeckt der Chardonnay Alte Reben vom Weingut Bernhard Huber
Dieser herrliche Chardonnay Alte Reben verfügt über ein komplexes Aroma und duftet nach reifen Früchen wie Banane, Mango mit einem Hauch Vanille. Ganz im Sinne eines französichen Chardonnay zeigt er feinen Schmelz, tolle Cremigkeit und schöne opulente Frucht. Der junge Winzer Julian Huber hat seinen eigenen Stil gefunden und setzt inzwischen neue Maßstäbe in Sachen Chardonnay.
Weingut Huber
Inh. Barbara & Julian Huber GbR
Heimbacher Weg 19
79364 Malterdingen
| Gattung | Weißwein |
|---|---|
| Weingut | Weingut Bernhard Huber |
| Jahrgang | 2018 |
| Flaschengröße | 0.75l |
| Qualitätsstufe | VDP.GUTSWEIN |
| Alkoholanteil | 12.5 |
| Trinktemperatur | 8°C - 10°C |
| Ausbau | Barrique alt , Barrique neu |
| Lagerpotential | 10 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Ort | Malterdingen |
| Rebsorte | Chardonnay |
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Saar Riesling trocken
Van Volxem
“Feine Nuancen von Heidelbeere, Wacholder und Schlehe, rauchig mineralisch mit einem Hauch von Pfeffer. Typische mineralische Noten vom Schiefer geprägt. Ein Edler Wein in Noblen Gewand.
”
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Silvaner Gutswein trocken
Juliusspital
“✓ Gutswein aus den großen Lagen
✓ sortentypischer Silvaner
✓ schöner kräutriger Abgang
”
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VV Schiefer Riesling trocken
Van Volxem
“"On the rocks" - Van Volxem Schiefer Riesling - Authentisch, mineralisch, rassig und präzise. Ungeschminkte Saar, viel Riesling von der Saar für diese Preisklasse
”
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Gewürztraminer vom Lößlehm trocken
Weingut Ökonomierat Rebholz
“Rosen, Litschi, Holunderblüten. Langer Nachhall, animierender Frische. Vielleicht der Wein zur asiatischen Küche. Trocken ausgebaut, aber nicht knochentrocken
”
