Rote Beeren, Hagebutte und Brioche in der Nase. Cremige, feine Textur mit frischer Säure und belebendem Abgang. Aristokratischer Speisenbegleiter auch zu kräftigeren geschmorten und gebratenen Gerichten.
Von Buhl Rosè brut
Der Von Buhl Rose brut ist ein sortenreiner Spätburgunder bzw. Pinot Noir Sekt als Rose versektet. Das auch in der Champagne der Pinot Noir für den Rose Champagner verwendet werden ist kein Zufall. Auch die feine Perlung und wunderbar runde Körper lässt nicht verbergen, wo der Kellermeister sein Handwerk gelernt hat. Der Buhl Rosè Sekt brut lag über 15 Monate auf der Hefe.
Vinifikation und Ausbau
Die Lese der Spätburgunder Trauben für die Produktion des Sektgrundweins für unseren Rosésekt läutet Jahr für Jahr den Erntebeginn im Weingut ein. Die Trauben werden per Hand gelesen, entrappt, so schonend gepresst, dass nur etwa 500ml Most pro Kilogramm Trauben erzielt werden und anschließend in Edelstahl und Doppelstück-Holzfässern vergoren. Die anschließende klassische Flaschengärung und 26 monatige Lagerung auf der Hefe gibt dem Sekt von Buhl Rose brut das feinperlige Mousseux und die zarten Brioche-Noten. Er ist ein animierender Aperitif, der dank seiner inneren Kraft und Struktur auch die Begleitung von Fleischgerichten nicht scheut.
| Qualitätsstufe | Sekt b.A. |
|---|---|
| Weingut | Reichsrat von Buhl |
| Gattung | Schaumwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Deidesheim |
| Region | Pfalz |
| Unterregion | Mittelhaardt |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 15 |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Duft | Himbeeren , Erdbeeren , Hagebutten und etwas Pfirsich |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Reichsrat von Buhl GmbH Weinstraße 18-24 67146 Deidesheim |
| Schaumwein | Sekt |
| Lieferzeit | 2 - 3 Tage |
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Riesling Jesuitengarten GG
Reichsrat von Buhl
“Geheimtipp. Schon jung zugänglich aber erwacht erst richtig nach einigen Jahren der Reife. Immer wenig verfügbar, da durch die Neuanpflanzungen im Weinberg die Ausbeute noch sehr gering ist. Idealer Begleiter für die süß-säu-erliche Küche Asiens, gerne auch Fischgerichte. Gewürze wie z.B. Curry, Ingwer, Zitronengras, jedoch nicht zu scharf.
”
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Bone dry Rose
Reichsrat von Buhl
“feine Frucht und Aromatik, knochentrocken mit klarer Stilistik. Roséwein mit Trinkfluss und viel Freude. Passt gut zu pfälzer Sommerküche. Es darf ruhig deftiger werden - oder über 20 Grad auf der Terrasse.
”
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Bone dry Secco
Reichsrat von Buhl
“Bone dry Secco trocken. Neu im Programm. Der perfekte Einstieg für einen gelungen Abend
”
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von Buhl Reserve brut
Reichsrat von Buhl
“ Reserve Sekt brut aus Weissburgunder & Chardonnay kombiniert mit einem langen Hefelager. Ein vornehmer und eleganter Sekt von Reichsrat von Buhl - jetzt online bestellen und genießen ”
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Sauvignon Blanc Sekt brut
Oliver Zeter
“Ein genialer Winzersekt jenseits des Mainstreams! Der Sauvignon Blanc Sekt Brut von Oliver Zeter besticht durch traditionelle Flaschengärung, feine Perlage und lebendige Aromen von Stachelbeere, Zitronengras und Melisse.
”
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Blanc de Blancs Réserve extra brut
Raumland Sekt
“Weissburgunder Lagensekt - nur in besten Jahren. Grüner Apfel, reife Birne und Quitte. Frisch, leicht herbe Noten und ein Hauch Grapefruit. Feinperlige Mousseux am Gaumen, lang präsent im Abgang.
”
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Silvaner Sekt brut
Weingut Rudolf May
“Eine Rarität aus Franken - Silvaner als Sekt. In der Nase von betörender Vielschichtigkeit, animierend, Sehr feines Mousseux, tiefe, aristokratische Mineralität, reife Zitrone, facettenreich und verspielt
”
