Westhofener Kirchspiel

Schon im Jahr 1348 wurde der Weinberg Westhofener Kirchspiel in Rheinhessen amtlich erwähnt. Die interessanteste und wohl beste Einzellage in Westhofen verfügt über eine Anbaufläche von rund 45 ha und liegt auf einer Höhe von 120 – 200 Metern. Er liegt an einem lang gezogenen Osthang, der sich zum Rhein hin im Halbkreis öffnet. Durch die umliegenden Hügel ist der Westhofener Kirchspiel vor kalten Winden ideal geschützt. Durch die südöstliche bis östliche Ausrichtung genießen die Reben (überwiegende Riesling )  schon früh am Morgen die Sonne. Die Rebstöcke vom Weingut Wittmann stehen überwiegend im oberen Bereich, die teilweise sogar über eine Steigung von bis zu 30 % verfügt. Allgemein liegt die Steigung im Westhofener Kirchspiel zwischen 10 – 28 %. Da er zusätzlich ein gutes bis sehr gutes Wasserhaltevermögen aufweist, finden sich hier optimale Bedingungen, die ein ausgezeichnetes Mikroklima entstehen lassen.