Thüngersheimer Johannisberg
Terroir f am Thüngersheim Johannisberg ist als magischer Ort bekannt. Hier empfängt Sie als Brozeplasik die erste Weingöttin der Welt Ariadnes. Tauchen Sie ein in die griechische Mythologie. Die Göttin Ariadnes hat
Dionysos, den Gott des Weines geheiratet. Dieser gibt sich, neben Ariadnes, als ausgestellte Figur in Brozeplasik die Ehre, mit Adriadnes Sohne Oenopion auf den Schultern, dem ersten Winzer in der griechischen Mythologie.
Dieser "magische Ort" bringt einen hervorragenden, eleganten Wein hervor. Der Boden des Thüngersheimer Johannisberg besteht aus Muschelkalk und Buntsandstein. Für besondere Mineralität sorgt dieser karge Boden.
Das Weingut Robert May legt für seinen Silvaner sehr viel Wert auf feinporige Böden und alte Reben, wie sie auf dem Thüngersheimer Johannisberg zu finden sind.
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Grauburgunder Henkenberg GG
Weingut Salwey
“Das Weingut Salwey Grauburgunder Henkenberg VDP Großes Gewächs ist ein harmonischer unaufgeregter Grauer Burgunder mit Tiefe und Eleganz. Aus der Spitzenlage Oberrotweiler Henkenberg von Konrad Salwey.
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Spätburgunder Henkenberg GG
Weingut Salwey
“Henkenberg Weine sind sehr ausgeglichen und harmonisch.
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Silvaner Rothlauf GG
Weingut Rudolf May
“Enorme Tiefe und komplexe Nase nach getrockneten Waldbeeren,Lebendiger Wein, unheimliche Konzentration, die ihm eine enorme Präsenz am Gaumen verleiht
”
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Weißburgunder Henkenberg GG
Weingut Salwey
“ Der Weingut Salwey Weissburgunder Henkenberg VDP Großes Gewächs ist ein eleganter Weißwein mit viel Klasse. Ein weisser Allrounder zum Verlieben. ”
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2017 Spätburgunder Schloßberg Großes Gewächs
Weingut Bernhard Huber
“ Der Weingut Huber Spätburgunder Schloßberg VDP Großes Gewächs ist anfangs immer etwas verschlossen. Er muss unbedingt dekantiert werden. Erst dann zeigt er seine wahre Größe - versprochen ”
Der vulkanische Boden
Der Boden im Henkenberg besteht überwiegend aus vulkanischem nährstoffreichen Gestein, das Leuzit-Thephrits genannt wird. Der Anteil an Löss sorgt für eine gute Wasserhaltekraft und zusätzliche Mineralien. Hier findet man immer wieder große Gesteinsbrocken und stark verwitterte Bereiche. Die Hitze des Tages wird vom Vulkangestein gespeichert und Nachts wieder abgegeben.
Geschmack der Weine
Die Weine vom Henkenberg präsentieren sich sehr ausgeglichen und harmonisch, da das Verhältnis von Säure, Tannin und Restsüße in Verbindung mit Frucht und Würze immer passt. So vielschichtig der Boden ist, auf dem die Trauben wachsen, so vielschichtig zeigt sich auch der Wein. Die Weißweine aus Baden duften nach Grapefruit und mineralischen Noten. Der Boden verhilft den Weinen zu großer Fülle und Nachhaltigkeit.
