Hundsrück
Im Zentrum des Centgrafenberges liegt in einem länglichen Rechteck das Filetstück des Weinbergs - die Gewanne Hunsrück. Die teilweise terrassierten Parzellen erstrecken sich auf einer Fläche von 12 ha, die durch die Höhenzüge des Odenwaldes vor kalten Winden und Feuchtigkeit geschützt werden. Auf der überwiegend nach Süden ausgerichteten Lage wird seit dem Jahrgang 2003 wieder ein Spätburgunder Großes Gewächs ausgebaut, welches den alten Namen "Hunsrück" trägt. Über die Herkunft des Namens gibt es verschiedene Versionen. Eine davon besagt, dass eine alte Gerichtsstätte (Rüge des Hundtes) an diesem geografisch exponiertem Ort zu finden war. Schon im Jahr 1688 war der „Hunsrück“ als Spitzenlage in Franken in der Steuerklasseneinteilung registriert. Im Jahr 2010 erfolgte die offizielle Wiedereintragung in die fränkische Lagenrolle, allerdings in der älteren Schreibweise Hundsrück. Der Boden entstand aus verwittertem Buntsandstein und die steinige Krumme über dem gewachsenen Felsmassiv schwankt zwischen einem halben bis zu drei Meter Tiefe. Hier finden sich teilweise tonige Flächen und unterschiedliche Lößauflagen. Ein idealer Weinbergsboden, der sehr leicht werwärmbar, gut durchlüftet und sehr gut drainiert ist. Der Hundsrück bringt jedes Jahr den kraftvollsten und würzigsten Spätburgunder aus Franken im Weingut Rudolf Fürst hervor.
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Burkheimer Feuerberg Haslen Weißburgunder VDP GG
Bercher
“✓ Großes Gewächs vom Burkheimer Feuerberg
✓ kraftvoller, eleganter Weisswein
✓ tolles Preis-Leistungsverhältnis
”
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Burkheimer Feuerberg Kesselberg Spätburgunder GG
Bercher
“✓ Falstaff 94 (2018)
✓ Eichelmann 93 Punkte (2018)
✓ 18 Monate Barrique
”
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Burkheimer Feuerberg Grauburgunder trocken VDP 1Lage
Bercher
“✓ mineralisch frische Noten
✓elegante, angenehme Säure
✓ durchaus kräftiger Alkohol
”
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2019 Spätburgunder Schlossberg Großes Gewächs
Weingut Rudolf Fürst
“Der Schlossberg, bereits historisch eine Grand-Cru-Lage, profitiert als extrem steiler Terrassenweinberg von seiner heißen Lage und dem daraus resultierenden warmen Weincharakter. Aroma und Geschmack sind feurig und seidig, die Frucht ist von roter Sauerkirsche geprägt.
”
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2017 Spätburgunder Schloßberg GG Magnum
Weingut Rudolf Fürst
“Magnum 1,5l, der Schlossberg, bereits historisch eine Grand-Cru-Lage, profitiert als extrem steiler Terrassenweinberg von seiner heißen Lage und dem daraus resultierenden warmen Weincharakter. Aroma und Geschmack sind feurig und seidig, die Frucht ist von roter Sauerkirsche geprägt.
”
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2017 Spätburgunder Hundsrück GG Magnum
Weingut Rudolf Fürst
“ Das Spätburgunder Hundsrück VDP Großes Gewächs in der seltenen Großflasche 1,5 Liter Magnum ”
Aus historischer Sicht gehört der Weinberg zu den Großen Burgunderlagen in Deutschland, da hier regelmässig Spitzenqualitäten heranwachsen. Insgesamt 4 km lang sind die Trockenmauern je Hektar, die die alten Reben des Spätburgunder an den steilen Hängen des Maintals stützen. Die Trockenmauern aus rotem Buntsandstein speichern die Wärme des Tages und geben sie Nachts wieder ab. Der komplette Schlossberg mit seiner imposanten Trrassenlandschaft steht unter Denkmalschutz. Weingüter die Weine aus der Lage Schlossberg ausbauen sind z.B. das Weingut Rudolf Fürst, da vor allem für seinen Spätburgunder aus Franken bekannt ist.
