Dirmsteiner Mandelpfad
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Riesling Mandelpfad GG
Weingut Knipser
“Kühle Frucht, viel salzige Mineralik, leicht steinige Noten, Riesling mit Fülle, Grip und Druck. Aus dem Filetstück "Himmelsrech" des Dirmsteiner Mandelpfad. Kraftvoll und strukturiert. Das VDP Große Gewächs ist jetzt schon trinkbar, sollte dennoch 3-4 Jahe reifen.
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Spätburgunder Mandelpfad GG
Weingut Knipser
“Sauerkirsche, kräutrige Noten, dezente röstige Würze, kraftvoll und lang. Über 20 Monate in neuen Barriques, Spätburgunder aus einer exponierten Lage. Reife und Alterungspotential
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Riesling Kirchenstück GG
Von Winning
“Speerspitze des Pfälzer Rieslings. Monumentaler Wein mit großer Kraft und Würde. Komplex, vielschichtig und in jungen Jahren eher verschlossen. Mineralisch, kräftig, lang anhaltend. Nicht jung trinken!!
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Riesling Kirchenstück GG
Reichsrat von Buhl
“Die Lage Forster Kirchenstück ist das Aushängeschild an der Mittelhaardt. Die teure Lage vermag Riesling mit außergewöhnlicher Qualität hervorzubringen.
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Kirchenstück Magnum 1,5 l
Von Winning
“Dieser Spitzenwein aus der Top Lage in der Pfalz in der eleganten 1,5l Magnum Flasche
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2014 Riesling Kirchenstück G.C.
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
“ Der Weingut Bürklin Wolf Riesling Kirchenstück ist der Top Wein aus dem Weinkeller von Bürklin Wolf - den Riesling Forster Kirchentstück gibt es nur in Kleinstmengen !! ”
Das Weingut Knipser ist in der glücklichen Lage, das bereits genannte Herzstück, den Himmelsrech zu bewirtschaften. Jedes Jahr entstehen hier ein erstklassiger Riesling VDP Großes Gewächse und ein Spätburgunder VDP Großes Gewächs aus der Pfalz. Der Riesling besticht durch ein filigranes Säurespiel und häufig schmeckt er nach exotischen Früchten. Es entstehen hier sehr nachhaltige Rieslinge und meistens sogar Grosse Gewächse. Der Jahrgang 2009 war das erste Jahr, indem ein Spätburgunder Großes Gewächs aus dem Mandelpfad im Weingut Knipser vinifiziert wurde. Der Spätburgunder ist sehr komplex, tiefgründig und auch sehr lagerfähig. Der Boden im Himmelsrech besteht aus Kalksteinen, die von hochprösem Löss umgeben sind. Im Unterboden liegt eine massive Kalksteinplatte, die in Verbindung mit dem Löss, das vorhandene Wasser speichert. So ist auch in trockenen Perioden genügend Wasser für die Reben vorhanden. Gleichzeitig werden die Minerale aus dem Kalkstein gelöst, und von den Weinreben aufgenommen.
