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Weine aus dem Breisgau

Das Gebiet des Breisgaus liegt zwischen Freiburg und Lahr.  Auf insgesamt ca. 1700 ha wird hier Wein angebaut. Für Baden typisch werden auch hier die Breisgauer Weine vom Spätburgunder angeführt. Ca. 45 % der Fläche ist mit der roten Weinsorte bestockt. Dahinter ist der Müller Thurgau mit knapp 25% und der Grauburgunder mit ca. 10%. Der Boden hier ist geprägt von Löss, Muschelkalk und Gneis. Die interessantesten Lagen liegen sicherlich um das Örtchen Malterdingen herum. Der Malterdinger Bienenberg, Hecklinger Schloßberg, Bombacher Sommerhalde, Mundiger Alte Burg etc..Obwohl der Breisgau nicht auf den ersten Ruf zu den Top Anbaugebieten Badens gehört so ist sie doch in der Lage, Spitzenweine zu erzeugen. Das beste Beispiel ist das Weingut Bernhard Huber  aus Malterdingen. Im Malterdinger Bienenberg, Hecklinger Schloßberg und Wildenstein kommen mitunter die besten Spätburgunder aus  Baden in die Flasche. Auch Grauburgunder und Weissburgunder aus Baden haben hier optimale Voraussetzungen. Muschelkalk, Lösslehm und Löss bilden hier den Untergrund oder besser gesagt die Basis.  Die Lagen sind überwiegend terrassiert und sind von Südost bis Südwest ausgerichtet.

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Weingut Enderle & Moll Pinot Noir Basis

Enderle & Moll

2014 Pinot Noir Basis

12,60 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 16,80 €)
Weingut Bernhard Huber Grauburgunder trocken

Huber Bernhard Weingut

2016 Grauburgunder trocken

13,80 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.7 l (1 Liter (l) = 19,71 €)
Weingut Bernhard Huber Grauburgunder

Huber Bernhard Weingut

2013 Grauburgunder trocken

13,80 €
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0.7 l (1 Liter (l) = 19,71 €)
Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Malterdinger trocken

Huber Bernhard Weingut

2014 Malterdinger Spätburgunder trocken

16,95 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.7 l (1 Liter (l) = 24,21 €)
Weingut Enderle & Moll Pinot Noir Liaison

Enderle & Moll

2014 Pinot Noir Liaison

18,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 25,32 €)
Weingut Bernhard Huber Weissburgunder Bienenberg Großes Gewächs

Huber Bernhard Weingut

2013 Weißburgunder Bienenberg Großes Gewächs

27,50 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.7 l (1 Liter (l) = 39,29 €)
Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Alte Reben

Huber Bernhard Weingut

2014 Spätburgunder Alte Reben

27,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.7 l (1 Liter (l) = 39,86 €)
Weingut Enderle & Moll Pinot Noir Buntsandstein

Enderle & Moll

2014 Pinot Noir Buntsandstein

38,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 50,67 €)
Weingut Enderle & Moll Pinot Noir Muschelkalk

Enderle & Moll

2014 Pinot Noir Muschelkalk

38,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 50,67 €)
Huber Bienenberg Großes Gewächs

Huber Bernhard Weingut

2014 Spätburgunder Bienenberg Großes Gewächs

45,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.7 l (1 Liter (l) = 64,29 €)
Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Schloßberg

Huber Bernhard Weingut

2014 Spätburgunder Schloßberg Großes Gewächs

62,50 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.7 l (1 Liter (l) = 89,29 €)
Weingut Bernhard Huber Grauburgunder Bienenberg Großes Gewächs

Huber Bernhard Weingut

2013 Grauburgunder Bienenberg GG

27,50 €
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0.7 l (1 Liter (l) = 39,29 €)

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Auch im Glottertal wachsen Weine aus dem Breisgau. Hier wachsen die Weine bis in den Schwarzwald hinein auf über 450 Meter Höhe. Hier herrscht ein windgeschütztes Klima und die Reben wachsen hier auf Urgesteinsböden bzw. Gneisverwitterungen.

Wie schmecken die Weine aus dem Breisgau

Die Spätburgunder aus dem Breisgau bzw. dem Glottertal sind eher als Weißherbst bekannt und sind meistens etwas fruchtbetonter. Wächst der Spätburgunder auf Gneis, so ist er sehr lagerfähig. Wird der Burgunder auf kalkigen Böden angebaut, ähnelt er sehr den burgundischen Weinen. Auch der Grauburgunder aus Baden bzw. dem Breisgau  gelingt hier sehr gut. Die Weine aus dem Breisgau sind eher burgundischer Art. Der Weißburgunder wächst hier eher auf Löss und ergibt einen bouquetreichen harmonischen Wein der z.B. zur mediterranen Küche ausgezeichnet passt.

Hersteller & Weingüter

  • Markus Schneider - Das Weingut aus Ellerstadt
  • Philipp Kuhn
  • Reichsrat von Buhl
  • Dr. Bürklin Wolf
  • Knipser
  • Van Volxem
  • Weingut von Othegraven