Bacchus Wein
Die Bacchus Rebsorte erfreut sich bei Weinliebhabern weltweit großer Beliebtheit. Sie zeichnet sich durch ihren fruchtigen Geschmack und ihre vielfältigen Aromen aus. Sie stammt ursprünglich aus Deutschland und wurde in den 1930er Jahren durch Kreuzung mit den Sorten Müller-Thurgau, Silvaner und Riesling gezüchtet. Aufgrund ihrer frühen Reife ist sie in Deutschland in vielen Weinanbaugebieten, wie z.B. Rheinhessen, Franken und der Pfalz, anzutreffen. mehr erfahren
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TIMO Vermentino Salento IGP
Sanmarzano Wines
“✓ Vermentino aus Apulien
✓ 95 Punkte Luca Maroni
✓ 2019 Goldmedaille Mundus Vini
”
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Bacchus halbtrocken
Juliusspital
“✓ Bouquetbetonte Rebsorte
✓ schöne Sortenaromatik
✓ lecker zu leicht scharfen Gerichten
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Villa Solais Vermentino di Sardegna DOC
Santadi
“Ein wunderbarer Vermentino mit einer zarten Zitrusaromatik, feinen Blütenaromen und dezenter Säure. Dem Vermentino werden noch 15 % Nuragus zugesetzt, um einen volleren Körper zu erzeugen. Ein herrlicher Terrassenwein, der ideal zu gegrilltem Fisch passt.
”
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Vermentino
Aia Vecchia
“Grapefruit, frisch geschnittenes Gras, exotische Früchte. Cremiges und rundes Mundgefühl, feine Säure, schöne Balance. Hauch von Kalkstein
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Zerozzante - Weiße Trauben - Cuvée N°1
Raumland Sekt
“Aromen von frischen Trauben, Grapefruit und hellem Steinobst, florale Anklänge. Feine Bläschen umschmeicheln die Frucht. Knackige Säure, Leichtigkeit und Struktur.
”
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Zerozzante - Traube Rhabarber - Cuvée No4 - Alkoholfrei
Raumland Sekt
“Raumland Traubensecco mit einem Hauch Rhabarber - Alkoholfrei - Rhabarbernoten, erinnert an frische rote Himbeeren. Florale Noten durch die weißen Trauben. Am Gaumen zurückhaltende Süße, frische Säure, spritzige Kohlensäure, schön balanciert
”
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Costamolino Vermentino DOC
Argiolas
“Durchaus etwas kräftiger, schön trocken, ganz typisches Vermentino Bouquet
”
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Is Argiolas Vermentino DOC
Argiolas
“Raffinierter, ausgeglichener Vermentino mit einem Hauch Barrique
”
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Villa di Chiesa Bianco IGT
Santadi
“✓ 60 % Vermentino 40 % Chardonnay
✓ Intensive Nase nach reifem Pfirsich, Ananas und Akazienblüten
✓ Wir lieben diesen Wein!
”
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2022 6er Paket Juliusspital Bacchus
Juliusspital
“✓ Bouquetbetonte Rebsorte
✓ schöne Sortenaromatik
✓ lecker zu leicht scharfen Gerichten
”
Ausverkauft -
2022 6er Paket Argiolas Costamolino Vermentino DOC
Argiolas
“Durchaus etwas kräftiger, schön trocken, ganz typisches Vermentino Bouquet
”
Ausverkauft
Bacchus Wein und die beliebtesten Anbaugebiete
Aber auch außerhalb Deutschlands wird die Bacchus Rebsorte angebaut. In England erfreut sie sich besonders großer Beliebtheit und wird gerne für die Produktion von stillen Weißweinen verwendet. Die kühleren klimatischen Bedingungen in England sind ideal für den Anbau dieser Rebsorte, da sie dadurch ihre charakteristischen Säure- und Fruchtaromen entwickeln kann. Auch in Neuseeland und Kanada wird die Bacchus Rebsorte angebaut. In Neuseeland findet man sie vor allem auf der Nordinsel, wo das maritime Klima und die kühlen Nächte ideale Voraussetzungen für den Anbau bieten. Die kanadische Region Ontario ist ebenfalls für ihren Bacchus Wein bekannt und erfreut sich bei Weinkennern großer Beliebtheit.
Die Bacchus Rebsorte gedeiht am besten in kühleren Klimazonen, da sie eine längere Reifezeit benötigt und dadurch ihren vollen Geschmack entwickeln kann. Die Trauben sind mittelgroß bis groß und haben eine gelb-grüne Farbe. Die Weine, die aus dieser Rebsorte gekeltert werden, sind in der Regel trocken bis halbtrocken und überzeugen mit ihrem blumigen Bouquet und fruchtigen Aromen von Stachelbeere, Grapefruit und Apfel.
Anbau und Ausbau
Der Anbau der Bacchus Rebsorte erfordert eine sorgfältige Pflege der Weinberge und ein geschicktes Traubenmanagement. Die Trauben müssen zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden, um den optimalen Zuckergehalt und Säuregehalt zu erreichen. Eine zu frühe Ernte resultiert in unausgereiften Trauben und einem mangelnden Geschmacksprofil, während eine zu späte Ernte zu einem übermäßig hohen Zuckergehalt führen kann. Daher ist es entscheidend, den Reifegrad der Trauben genau zu beobachten und die Ernte zum optimalen Zeitpunkt durchzuführen.
Fazit
Insgesamt ist die Bacchus Rebsorte eine interessante und vielseitige Sorte, die weltweit in verschiedenen Weinregionen angebaut wird. Ihre fruchtigen Aromen und die gute Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen machen sie zu einer beliebten Wahl für Winzer und Weinliebhaber. Obwohl Deutschland als Ursprungsland der Sorte gilt, hat sich die Bacchus Rebsorte auch außerhalb Deutschlands einen Namen gemacht und sorgt für exzellente Weine in vielen Weinregionen weltweit.
