Oliver Zeter

2016 Sauvignon Blanc Sekt brut

Oliver Zeter Sauvignon Blanc Sekt brut

Der Oliver Zeter Sauvignon Blanc Sekt brut ist eher eine Seltenheit. Sekt aus Sauvignon Blanc und zwar zu 100 % findet man nicht oft in Deutschland. Die Trauben für den Sekt kommen aus den umliegenden Gemeinden von Neustadt nämlich Edenkoben und Rodt. Die Trauben werden hierfür schon früh gelesen. Erstens für die frische Säure und zweitens für die spezielle Aromatik. Der Sekt wurde im klassischen Flaschengärverfahren vinifiziert und lag dann mindestesn für 10 Monate auf der Hefe. Danach wird der Sauvignon Blanc Sekt degogiert und kommt in den Verkauf.

So schmeckt der Oliver Zeter Sauvignon Blanc Sekt brut

Der Oliver Zeter Sauvignon Blanc ist brut, hinterlässt also einen trockenen Geschmackseindruck.  Ein Sauvignon Blanc Sekt von Oliver Zeter der Extraklasse. Fruchtig, saftig und leicht zu genießen. Für mich einer der spannensten Sekte, da Sauvignon Blanc mit seiner Frucht  sich sehr gut als Sekt eignet. Oliver Zeter beschreibt den Sekt selbst mit "Die wilde und fruchtige Art dieser Rebsorte verbindet sich mt einer packenden Länge und Frische was Lust macht auf das nächste Glas !