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Oliver Zeter
Sauvignon Blanc Sekt brut

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Oliver Zeter Sauvignon Blanc Sekt - selten und seeeehhhr lecker

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Weingut Oliver Zeter
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Pfalz
Unterregion Südliche Weinstraße
Lage Nein
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang Nein
Besonderheiten Nein
Alkoholanteil 12
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 15
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe Sekt b.A.

Oliver Zeter Sauvignon Blanc Sekt brut

Der Oliver Zeter Sauvignon Blanc Sekt brut ist eher eine Seltenheit. Sekt aus Sauvignon Blanc und zwar zu 100 % findet man nicht oft in Deutschland. Die Trauben für den Sekt kommen aus den umliegenden Gemeinden von Neustadt nämlich Edenkoben und Rodt. Die Trauben werden hierfür schon früh gelesen. Erstens für die frische Säure und zweitens für die spezielle Aromatik. Der Sekt wurde im klassischen Flaschengärverfahren vinifiziert und lag dann mindestesn für 10 Monate auf der Hefe. Danach wird der Sauvignon Blanc Sekt degogiert und kommt in den Verkauf.

So schmeckt der Oliver Zeter Sauvignon Blanc Sekt brut

Der Oliver Zeter Sauvignon Blanc ist brut, hinterlässt also einen trockenen Geschmackseindruck.  Ein Sauvignon Blanc Sekt von Oliver Zeter der Extraklasse. Fruchtig, saftig und leicht zu genießen. Für mich einer der spannensten Sekte, da Sauvignon Blanc mit seiner Frucht  sich sehr gut als Sekt eignet. Oliver Zeter beschreibt den Sekt selbst mit "Die wilde und fruchtige Art dieser Rebsorte verbindet sich mt einer packenden Länge und Frische was Lust macht auf das nächste Glas !

Gault-Millau

Jahrgang 2013
84

Eichelmann

Jahrgang 2013
86
Oliver Zeter ist ein typischer Quereinsteiger. Zuerst importierte er gemeinsam mit seinem Vater und Bruder Weine aus Übersee nach Deutschland. Schon davor hatte Oliver Zeter eine Winzerlehre im Weingut Dr. Deinhard, das jetzt Weingut von Winning heißt gemacht. Danach zog es ihn ins Ausland nach Italien und Südafrika.

Dabei kam Oliver Zeter mit dem Sauvignon Blanc in Berührung und es wurde ein Liebe auf den ersten Blick. Als er nach Deutschland zurückkam arbeitete er im Familienbetrieb als Importeur. Dennoch zog es ihn immer wieder in die Weinberge. So entschloß er sich, einen eigenen Betrieb aufzubauen.

Heute besitzt Oliver Zeter 6 Hektar eigene Weinberge und 14 Hektar hat er gepachtet. Der Sauvignon Blanc Sekt brut ist eher selten in Deutschland obwohl Sauvignon Blanc und Sekt sehr gut zusammenpassen. Die Frucht gepaart mit der feinen Säure ergibt ein wundervolle Kombination. Sehr lecker !

Oliver Zeter GbR
Lauterstr. 9
67434 Neustadt

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