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Weingut Markus Molitor
1998 Riesling Zeltinger Sonnenuhr Eiswein

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Eiswein - verführerisch fruchtig

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Weingut Weingut Markus Molitor
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Mosel
Unterregion Mittelmosel
Lage Zeltinger Sonnenuhr
Rebsorte Riesling
Jahrgang 1998
Besonderheiten Nein
Alkoholanteil 7.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 10-50 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe Eiswein

Der Weingut Markus Molitor Riesling Zeltinger Sonnenuhr Eiswein ist immer eine besondere Herausforderung. Die Trauben des Eiswein dürfen nur dann gelesen werden, wenn die Temperatur unter -7 Grad Celsius gefallen ist. Dies bedeutet, daß die Trauben erst Ende Dezember bzw. Januar gelesen werden können. Dies bedeutet, daß das Wetter bis zum Lesezeitpunkt so gut sein muss, das die Trauben vorher nicht faulen. Man kann sich vorstellen, daß nur wenige übriggebliebene Trauben dafür in Frage kommen. Deshalb werden von dem Riesling Zeltinger Sonnenuhr Eiswein auch so wenige Flaschen vinifiziert. Alle Weine mit der goldenen Kapsel sind im Weingut Markus Molitor fruchtsüß (lieblich). So natürlich auch der Eiswein.

Die Lage Zeltinger Sonnenuhr ist ca. 20 ha groß und Markus Molitor ist der größte Besitzer dieser Lage. Die Zeltinger Sonnenuhr liegt genau an der Mosel. Sie besteht aus bis zu 100 Jahren alten Weinbergen mit teilweise noch wurzelechten Rieslingstöcken. Die ganze Lage ist ausschließlich mit Riesling bepflanzt. Der Boden ist von einem bläulichen Devonschiefer geprägt. Die Anlagen sind teilweise in Terrassen angelegt. Der Ertrag der alten Rebstöcke ist gering und meistens nicht höher als 20 Hektoliter pro Hektar. Aus dieser Lage erntet Markus Molitor seine besten Weine bei einem minimalen Ertrag.

So schmeckt der Weingut Markus Molitor Riesling Zeltinger Sonnenuhr Eiswein

Ein sehr konzentrierter Riesling von der Mosel mit langem Nachhall und unvergleichlicher Eleganz und Fülle. Die ganze Palette klassischer Sonnenuhr-Aromen kommen hier zum Ausdruck: Pfirsich, getrocknete Aprikose, Rosinen.....eindringliche Mineralität und trotzdem herrlich frische strukturgebende Säure.

Satelittenansicht der Weinbergslage Zeltinger Sonnenuhr

Mit freundlicher Unterstützung von weinlagen.info

Weingut Markus Molitor
Haus Klosterberg
54470 Bernkastel-Wehlen

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