✓ interessante Rebsorte
✓ selten an der Nahe
✓ Weisswein aus roter Rebsorte
Weingut Dr. Crusius Traiser Frühburgunder Blanc de Noir
Die Frühburgunder-Trauben für diesen beliebten Wein kommen aus den
Traiser Ortslagen und wachsen auf Porphyr-Boden. Die besondere
Herstellungsweise, das sogenannten Weißkeltern, sorgt für die helle
Farbe des Blanc de Noir. Dadurch, dass bei diesem Verfahren der Saft
schnell von der Beerenhaut getrennt wird, gehen die dunklen Farbstoffe
nicht in den Wein über. Diese sorgen für die dunkle Färbung der Trauben
und sitzen hauptsächlich in der Haut. So entsteht aus dunklen Trauben
ein weißer Wein, den man Blanc de Noirs, französisch für “Weißer aus
Schwarzen”, nennt.
| Qualitätsstufe | VDP.GUTSWEIN |
|---|---|
| Weingut | Dr. Crusius |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Region | Nahe |
| Rebsorte | Frühburgunder |
| Alkoholanteil | 13 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | Bis 3 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Farbe | rosé |
| Duft | Duftig mit Aromen von Erdbeeren , Himbeeren und einem Hauch Rhabarber |
| Geschmack | Fruchtig Frisch , viel Kraft im Mund |
| Empfehlung zu | Idealer Sommer-Terassenwein und zu leichten Speisen |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Dr. Crusius Hauptstr. 2 55595 Traisen |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Traiser Frühburgunder Rotwein trocken
Dr. Crusius
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”
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Dr. Crusius
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Mühlberg Riesling trocken VDP GG
Dr. Crusius
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Dr. Crusius
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2022 Riesling Kalkmergel trocken
Weingut Knipser
“Pfirsich, Mirabellen, rosa Grapefruit, feiner Schmelz. Feiner Hauch von Feuerstein. Lang und nachhaltig. Lagefähig mit Potential. Trocken ausgebaut im Weinkeller in Laumersheim.
”
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Win Win Riesling
Von Winning
“Vielschichtig und salzig. Frische, saftige Säure. Ein bisschen mehr Holz als im Drache. Saftige Frische, großes Trinkvergnügen
”
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2022 Sauvignon Blanc Reserve
Philipp Kuhn
“Grüne Paprika, veschiedene grüne und gelbe Früchte, etwas Rauch und Vanille, viel Stachelbeere. Elegant mit einem voluminösen Finale. Harmoniert gut zu exotischen Gewürzen und asiatischen Gerichten mit mittlerer Schärfe. Lecker zu Fisch und leicht gebratenem Fleisch
”
