Riesling Kabinett feinherb

Von Othegraven Riesling Kabinett feinherb

Der von Othegraven Riesling Kabinett feinherb ist ein typischer Saar Kabinett Vertreter. Wenig Alkohol (ca. 9%), einen ordentlichen Schuss Restzucker (ca. 20g/l) und die typische knackige Saar Säure. Der Riesling duftet wunderbar verspielt nach gelben Früchten wie Aprikose oder Orange mit einem Hauch Karamell. Die vom Schiefer geprägte Mineralität und die leckere runde Säure machen den Riesling Kabinett feinherb zu einem schönen Trinkerlebnis. Der Riesling von der Saar gibt sich am Gaumen sommerlich und lebendig. Florale und mineralische Anklänge mischen sich am Gaumen hinzu und runden das saftige lange Finale ab. Der von Othegraven Riesling Kabinett feinherb ist schon in jungen Jahren schön zugänglich und verspricht ein unkompliziertes Trinkvergnügen.

Essen & Trinken mit dem Riesling Kabinett feinherb

Die freundliche Säure verträgt sich mit vielen Gerichten, von Räucherlachs über Ceviche bis hin zu thailändisch gewürzten Nudeln. Auch zu Nachspeisen kann man den Riesling gut einsetzen. Allerdings sollte die Nachspeise nicht zu süß sein. Auch zu einem jungen Hartkäse kann man den Weißwein von der Saar genießen. Natürlich auch als Digestif und Aperitif wunderbar einzusetzen. Auch leicht scharfe Gerichte begleitet der Riesling von Günther Jauch wunderbar.