Doppio Passo Primitivo Rosato
Primitivo Rose mit einem Hauch Restzucker
Doppio Passo Primitivo Rosato IGT
Der Doppio Passo Primitivo Rosato leuchtet in einem zarten Rosé aus dem Glas. Die Trauben für den halbtrockenen Primitivo Rosato kommen aus eigenen und von befreundeten Weingütern rund um das Weingut. Doppio Passo lässt den feinen Rebensaft nach der Pressung kurz auf der Maische, also den Traubenschalen und Stielen liegen. Nach wenigen Stunden wird beides voneinander getrennt. Der Saft ist jetzt hellrosa. Der Rose aus Italien begeistert nationale wie internationale Kritiker:
So schmeckt der Primitivo Rosato
Danach wird der Puglia Rosato im Edelstahltank vergoren. Dadurch bekommt der Rosewein seinen fruchtigen Charakter. Der Geschmack erinnert an frische, junge rote Brombeeren und Johannisbeeren. Der Körper ist geschmeidig und rund. Die Säure sorgt für die jugendliche Frische des Rosé aus Apulien.
Wine & Dine
Der Wein sollte immer ein wenig gekühlt getrunken werden. Das unterstreicht seinen zartsüßen Charakter. Der Rosato passt wunderbar zu Fisch, Pasta und leicht scharfen asiatischen Gerichten. Am besten schmeckt er in einem schönen Weissweinglas. Bei 8-10 Grad Celsius fühlt er sich am wohlsten.
Qualitätsstufe | I.G.P |
---|---|
Weingut | Doppio Passo |
Gattung | Rosé |
Land | Italien |
Region | Apulien |
Rebsorte | Primitivo |
Italiens bekannte Weine | Primitivo |
Stilistik | halbtrocken |
Ausbau | Stahl |
Lagerpotential | 2-3 Jahre |
Trinktemperatur | 8°C - 10°C |
Duft | frischen Erdbeeren , rote Johannisbeeren , dunkle Kirschen |
Geschmack | halbtrocken |
Allergen Sulfite | Ja |
Weingutadresse | Casa Vinicola Botter Carlo & C.S.p.A. |
Lieferzeit | 2-3 Tage |
-
2022 I Tratturi Primitivo
Sanmarzano Wines
“Kräftige Aromen von Pflaumen und Schwarzkirsche. Würzig am Gaumen mit einem Hauch Rosmarin. Der ideale Wein zum Grillen. Kräftig, fruchtig und sehr harmonisch
” Zum Produkt -
Doppio Passo Primitivo
Doppio Passo
“kräftiger runder Körper, harmonischer Charakter, dunkle Beeren, dunkle Schokolade, Waldfrüchte
” Zum Produkt -
Carlone Primitivo
Cantina Sampietrana
“Würziges Bouquet, verführerische Tannine, dunkle Beerenfrüchte, angenehm saftig am Gaumen. Harmonischer Charakter, wenig Säure. Überwiegend im Stahltank gereift
-
2022 Primitivo Rose Stillarosea
Cantina Sampietrana
“Intensiver Duft nach frischen Erdbeeren, rote Johannisbeeren, dunkle Kirschen. Saftig mit robuster Struktur. Ein kräftiger Rose mit viel Frucht und Kraft. Passt auch sehr gut zum Essen !!
” Zum Produkt