Primitivo Rose mit einem Hauch Restzucker
Doppio Passo Primitivo Rosato IGT
Der Doppio Passo Primitivo Rosato leuchtet in einem zarten Rosé aus dem Glas. Die Trauben für den halbtrockenen Primitivo Rosato kommen aus eigenen und von befreundeten Weingütern rund um das Weingut. Doppio Passo lässt den feinen Rebensaft nach der Pressung kurz auf der Maische, also den Traubenschalen und Stielen liegen. Nach wenigen Stunden wird beides voneinander getrennt. Der Saft ist jetzt hellrosa. Der Rose aus Italien begeistert nationale wie internationale Kritiker:
So schmeckt der Primitivo Rosato
Danach wird der Puglia Rosato im Edelstahltank vergoren. Dadurch bekommt der Rosewein seinen fruchtigen Charakter. Der Geschmack erinnert an frische, junge rote Brombeeren und Johannisbeeren. Der Körper ist geschmeidig und rund. Die Säure sorgt für die jugendliche Frische des Rosé aus Apulien.
Wine & Dine
Der Wein sollte immer ein wenig gekühlt getrunken werden. Das unterstreicht seinen zartsüßen Charakter. Der Rosato passt wunderbar zu Fisch, Pasta und leicht scharfen asiatischen Gerichten. Am besten schmeckt er in einem schönen Weissweinglas. Bei 8-10 Grad Celsius fühlt er sich am wohlsten.
| Qualitätsstufe | I.G.P |
|---|---|
| Weingut | Doppio Passo |
| Gattung | Rosé |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Rebsorte | Primitivo |
| Italiens bekannte Weine | Primitivo |
| Stilistik | halbtrocken |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 2-3 Jahre |
| Trinktemperatur | 8°C - 10°C |
| Duft | frischen Erdbeeren , rote Johannisbeeren , dunkle Kirschen |
| Geschmack | halbtrocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | BOTTER CASA VINICOLA S.P.A. , Via Cadorna , 17 I-30020 Fossalta di Piave (VE) Italy |
| Lieferzeit | 2 - 3 Tage |
Nährwertangaben
je 100ml
Zutaten
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I Tratturi Primitivo Puglia IGP
Cantine San Marzano
“Der I Tratturi Primitivo Puglia IGP von San Marzano ist ein unkomplizierter, fruchtbetonter Rotwein aus Apulien. Er begeistert mit intensiven Aromen von Pflaumen und Schwarzkirschen, feiner Rosmarin-Würze und einem sanften, runden Abgang./p>
”
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I Tratturi Primitivo Rosato Frizzante
Cantine San Marzano
“Primitivo Rosé prickelnd, schöner Starter zum Essen, passt gut zur mediterranen Küche, frische Perlage, angenehmer Geschmack, macht richtig Spaß
”
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Trefilari Primitivo DoppelMagnum 3l Salento IGP
Cantina Sampietrana
“kräftiger Primitivo, dezenter Holzeinsatz, schönes fruchtiges Bouquet, viel Kraft und Eleganz
”
