Der Castello di Brolio Chianti Classico DOCG ist der Spitzenwein von Barone Ricasoli. Seine Sangiovese-Trauben stammen nur aus den besten Lagen. Er hat ein volles Aroma nach Kirschen mit Gewürznoten von Zimt und Vanille, dabei eine rauchige Mineralität. Er gilt als eine der Top 5 Chiantis-Bewertungen, der wir nur zustimmen können!
Castello di Brolio Chanti Classico Gran Selezione DOCG
Der Castello di Brolio Chianti Classico von Barone Ricasoli ist das Flaggschiff des Weinguts. Für ihn werden ausschließlich die besten Sangiovese-Trauben ausgewählt. Sie stammen aus Lagen mit Süd/Südwestausrichtung zwischen 400-500 Metern über dem Meeresspiegel. Dabei wachsen die Reben auf drei verschiedenen geologischen Formationen: Macigno del Chianti (Sandstein), Scaglia Toscana (Galestro), Monte Morello (Albarese).
Dieser ikonische Wein wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Er hat eine starke Konzentration und eine gute Tanninstruktur. Ein Wein der viele Jahre gelagert werden kann und dennoch seine Eleganz bewahrt.
Barone Ricasoli, ein ikonischer Weinerzeuger der Toskana
Bereits seit dem 12. Jahrhundert betreibt die Adelsfamilie Ricasoli Weinbau. Die besondere Stellung dieses Weinguts kommt unter anderem davon, dass im Jahr 1872 die Rezeptur des Chianti Classicos hier erfunden wurde. Diesen ikonischen Status hat Francesco Ricasoli über die letzten Jahre systematisch und kreativ auf- und weiter ausgebaut. Ricasoli wurde 2002 zu Italiens Weingut des Jahres gekürt und erhält jedes Jahr viele Preise und Auszeichnungen internationaler Weinkritiker.
| Qualitätsstufe | D.O.C.G. |
|---|---|
| Weingut | Barone Ricasoli |
| Gattung | Rotwein |
| Land | Italien |
| Ort | Gaiole in Chianti |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon , Petit Verdot , Sangiovese |
| Alkoholanteil | 13,5 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Holzfass |
| Lagerpotential | > 10 Jahre |
| Trinktemperatur | 16°C - 18°C |
| Farbe | Intensiv Rubinrot |
| Duft | Komplexe Aromen von Blumen , reifer roter Frucht , Lakritze , Vanille und Schokolade |
| Geschmack | Vollmundig mit weichen , samtigen Tanninen , langer Abgang |
| Empfehlung zu | Zu Bistecco Fiorentina oder anderem edlen Grillfleisch |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Schloss Brolio , Località Madonna a Brolio , 53013 Gaiole In Chianti SI , Italien |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Casalferro Merlot IGT
Barone Ricasoli
“Ein reinsortiger Merlot, der 21 Monate im Tonneaux und Barrique ausgebaut wird. Ein Blend aus drei Lagen. Sehr dicht mit Cassis und Brombeernoten, sowie Gewürzen wie Lorbeer und Nelke. Ein Wein mit starker Präsenz, aber ohne Marmelade oder zu schwer zu sein.
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2020 Brolio Chianti Classico Riserva DOCG
Barone Ricasoli
“Der Brolio Chianti Classico Riserva DOCG von Barone Ricasoli begeistert durch seine große Eleganz! Er weist Anklänge von reifen Kirschen, Gewürzen und Mandel/Marzipanaromen auf. Er ist perfekt ausbalanciert, dicht und ausergewöhnlich komplex.
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2022 Chianti Classico DOCG
Barone Ricasoli
“✓ samtiger Chianti
✓ schöne Sangiovese Frucht, ausgeglichen
✓ passt wunderbar zum Essen
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Colledila Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Barone Ricasoli
“Für diese Chiantis werden nur die besten Trauben aus der Lage Colledila selektioniert. Er hat eine feine Nase voller Finesse. Eine Aromatik von reifen Kirschen, Walderdbeeren und Brombeere. Darüber ein Hauch von Vanille und Lorbeere. Der Colledila hat eine grandiose Fülle und Struktur, die ihresgleichen sucht! Unbedingt probieren!
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