+++ Kommen sie zu unserer  +++ Weinprobe  +++ am 27.04.2025 auf Schloß Kühbach +++ Acht Top Winzer aus Italien und Deutschland +++ Villa Sandi, La Spinetta, Castello di Meleto, Kellerei Tramin, Weingut Tesch, Weingut Markus Molitor, Weingut Rudolf May

Spätburgunder Kalkmergel

Auf Lager
Ab 22,00 €
Inhalt: 0.75 Liter (29,33 € / 1 Liter)
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versand
Lieferzeit
2-3 Tage
1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 6
  • 12
  • 18
  • 24
  • Andere

Reife Himbeeren, viel Substanz, dicht gewoben, Komplex und gehaltvoll. Nuancen dunkler Kirschen und etwas Räucherschinken. Aus dem Großkarlbacher Burgweg, der kleine Bruder des Großen Gewächses ...

Weingut Knipser Spätburgunder Kalkmergel

Der Kalkmergel ist ein Sedimentgestein. Sedimente sind Ablagerungen von Material an Land und Meer. Sedimentgesteine sind die verfestigte, also zu Stein oder Schichten gewordene Variante entgegen dem Lockersediment. Beim Kalkmergel sind die Hauptbestandteile, überwiegend Kalk und weniger Ton (ca. 65% zu 35%). Kalk hat die gute Eigenschaft, saure Böden zu neutralisieren und Ton verfestigt den Boden, was z.B. zu einer besseren Wasserhaltekraft führt. In Frankreich z.B. gilt der Kalkgehalt des Bodens als wichtigste Einflussgröße auf den Geschmack und Charakter des Weines bzw. des Spätburgunders.  Auf dem Satelittenbild sehen Sie die Lage Großkarlbacher Burgweg. Hieraus kommt der Hauptteil des Weingut Knipser Spätburgunder Kalkmergel. Aus der Lage Großkarlbacher Burgweg wird auch ein Spätburgunder VDP Großes Gewächs aus der Pfalz erzeugt. Man könnte auch sagen, dass der Kalkmergel der "Zweitwein" des Großen Gewächses ist.

Der Weingut Knipser Spätburgunder Kalkmergel vom Weingut Knipser ist ein Klassiker, geprägt durch Kalkterroir. 18 bis 20 Monate in neuen und ein bis zweimal belegten Barriques wurde der Spätburgunder im Weingut Knipser ausgebaut. Der Spätburgunder aus der Pfalz ist eine Lagencuvée, dies bedeutet, die Trauben kommen aus verschiedenen Weinbergslagen. Der Hauptanteil kommt allerdings vom Großkarlbacher Burgweg. Klassischer Burgunderstil mit Himbeer- und Kirschnoten. Am Gaumen findet sich viel Substanz, der Rotwein aus der Pfalz wirkt kräftig und dicht gewoben. Neben den fruchtigen Komponenten lassen sich auch animalische Düfte wie z.b. ein Hauch von Räucherschinken und Rindfleisch wahrnehmen. In der Jugend straffe Tannine sorgen für runde 10 Jahre Lagerfähigkeit. Der Spätburgunder Kalkmergel ist strukturiert und komplex und bietet viel Trinkspaß.

 
Mehr Informationen
Qualitätsstufe qba
Weingut Weingut Knipser
Gattung Rotwein
Land Deutschland
Ort Laumersheim
Region Pfalz
Lage Großkarlbacher Burgweg
Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir)
Alkoholanteil 13
Stilistik trocken
Ausbau Barrique neu
Lagerpotential 3-5 Jahre
Besonderheiten VDP , Prämiert
Trinktemperatur 18°C - 20°C
Duft reifen gelben Früchten: Pfirsich , Mirabellen und rosa Grapefruit
Geschmack trocken
Allergen Sulfite Ja
Weingutadresse Weingut Knipser Johannishof Hauptstraße 47 67229 Laumersheim / Pfalz
Lieferzeit 2-3 Tage
Eigene Bewertung schreiben
Sie bewerten:Spätburgunder Kalkmergel
Ihre Bewertung
Diese Weine könnten Ihnen auch gefallen
  1. Cuvée rot

    Weingut Karl May

    Portugieser, Dornfelder und Regent. Fruchtig und unkompliziert. Kräftig aber nicht anstrengend. Trocken mit einem gehörigen Schuß Fruchtsüße.

    Zum Produkt
    Cuvée rot
    Ab 7,49 €
    7,49 € / 1l (1L)
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versand
    1
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 6
    • 12
    • 18
    • 24
    • Andere
  2. Oliver Zeter Petz

    Oliver Zeter

    schöner pfälzer Rotwein, viel, sehr viel rote dunkle Beeren. Zugänglich, harmonisch, rund. Merlot, Cabernet Sauvignon & St.Laurent. Trocken ausgebaut mit einem Touch Holz. Pfälzer Multitalent, der zu kräftig gebratenem Fleisch genauso passt, wie zu Wild oder einem zarten Lamm.

    Zum Produkt
    Oliver Zeter Petz
    Ab 11,00 €
    14,67 € / 1l (0.75L)
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versand
    1
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 6
    • 12
    • 18
    • 24
    • Andere
  3. Rotwein Cuvée

    Weingut Dr. Heger

    Dunkle Himbeeren, Brombeeren, rote Pflaumen und würzige Süßkirschen. Rotweincuvée aus Cabernet Sorten, Acolon, Merlot und Spätburgunder, gereift in großen Holzfässern und gebrauchten Barriques

    Zum Produkt
    Rotwein Cuvée
    Ab 9,70 €
    12,93 € / 1l (0.75L)
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versand
    1
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 6
    • 12
    • 18
    • 24
    • Andere
  4. 2022 Spätburgunder T trocken

    Weingut Tesch

    Der Weingut Tesch Liter Rotwein. Weich, rund und trocken. Er passt zu vielen Gelegenheiten z.B. zu einer leckeren Vesper, Brotzeit oder auch als Pizza & Pasta Wein.

    Zum Produkt
Hersteller und Weingüter