Bulgarini
Willkommen bei der-weinmakler.de, Ihrer ersten Adresse für erlesene Weine aus den renommiertesten Anbaugebieten Europas. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Cantina Bulgarini, einem traditionsreichen Weingut direkt am malerischen Gardasee. Seit 1930 steht Bulgarini für Weine von außergewöhnlicher Qualität, die die einzigartigen Bedingungen dieser Region perfekt widerspiegeln. Besonders bekannt ist das Weingut für seinen preisgekrönten Lugana DOC, doch auch die Vielfalt weiterer Rot-, Rosé- und Schaumweine wird Sie begeistern. Entdecken Sie hier das gesamte Sortiment und erleben Sie italienische Weinkultur in ihrer schönsten Form – direkt zu Ihnen nach Hause geliefert.
Cantina Bulgarini: Eine Erfolgsgeschichte am Gardasee
Die Geschichte der Cantina ist untrennbar mit der malerischen Landschaft am südlichen Ufer des Gardasees verbunden. In Pozzolengo, wo die sanften Moränenhügel auf den See treffen und ein einzigartiges Mikroklima schaffen, legte Emilio Bulgarini bereits 1930 den Grundstein für dieses heute so renommierte Weingut. Was einst mit Leidenschaft und harter Arbeit begann, wird heute in dritter Generation von Fausto Bulgarini mit derselben Hingabe und modernster Expertise fortgeführt. Diese tiefe Verwurzelung in der Familientradition und die langjährige Erfahrung sind entscheidende Faktoren für die außergewöhnliche Qualität der Weine.
Mit über 50 Hektar sorgfältig gepflegter Weinberge, die sich durch ihre kalkhaltigen und lehmigen Böden auszeichnen – ideale Bedingungen für den Weinanbau
– produziert die Cantina Bulgarini jährlich beeindruckende 750.000 Flaschen Wein. Diese Menge zeugt von der Fähigkeit, Qualität auf hohem Niveau zu skalieren. Bulgarini ist stolzes Mitglied des Konsortiums Lugana DOC, einer Vereinigung, die sich der Wahrung und Förderung der strengen Qualitätsstandards dieser kontrollierten Herkunftsbezeichnung verschrieben hat. Dies unterstreicht die Autorität und das Engagement des Weinguts für Authentizität und Exzellenz.
Die kontinuierliche Exzellenz der im Weingut wird regelmäßig durch international anerkannte Auszeichnungen bestätigt. So erhielt der 2019er Lugana trocken die begehrte Auszeichnung "Zwei Gläser" vom renommierten Gambero Rosso – ein klares Zeichen für herausragende Qualität.
Auch Roséweine wie der 2019 Riviera del Garda Chiaretto Rosé und der 2020 Riviera del Garda Rosé wurden mit Goldmedaillen bei der Berliner Wine Trophy und Mundus Vini prämiert.
Diese Anerkennungen sind nicht nur Trophäen, sondern belegen die Expertise und das handwerkliche Können der Winzerfamilie und stärken das Vertrauen in die Produkte, die wir Ihnen bei der-weinmakler.de anbieten.
Bulgarini Weine: Eine Symphonie aus Vielfalt und Charakter
Die Cantina Bulgarini ist bekannt für ihre beeindruckende Bandbreite an Weinen, die das Terroir des Gardasees in jeder Flasche einfangen. Von spritzigen Weißweinen über elegante Rosés bis hin zu charakterstarken Rotweinen – jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte und ist Ausdruck der Leidenschaft und Expertise der Familie.
Bulgarini Weißweine: Eleganz und Frische vom Gardasee
Bulgarinis Weißweine sind das Herzstück des Sortiments und spiegeln die einzigartige Frische und Eleganz wider, die für Weine vom Gardasee so geschätzt wird. Sie werden hauptsächlich aus der autochthonen Rebsorte Trebbiano di Lugana (auch Turbiana genannt) gewonnen, die sich durch ihre feine Mineralität und ausgewogene Säurestruktur auszeichnet.
- Lugana DOC: Der Klassiker und das Aushängeschild des Weinguts. Dieser trockene Weißwein wird überwiegend in Edelstahltanks ausgebaut, was seine jugendliche Fruchtigkeit und lebendige Frische bewahrt. Er verzaubert mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und zarten Mandelaromen. Ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und mediterraner Küche.
- Lugana 010 DOC: Eine besondere Interpretation, bei der die Trauben für etwa 40 Tage angetrocknet werden, bevor sie teilweise in Stahl und teilweise in Holzfässern reifen. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, komplexer Wein mit intensiven Noten von Pfirsich, Aprikose und einem Hauch Honig. Er bietet eine bemerkenswerte Struktur und einen langen, aromatischen Nachhall. Perfekt für anspruchsvollere Fischgerichte oder leichte, cremige Käsesorten.
- Ca Vaibo DOC Superiore: Die Selektion der besten Trauben des Weinguts, die in kleinen Barriques reifen. Dieser Lugana Superiore ist tiefgründig, komplex und zeigt eine beeindruckende Fülle. Aromen von Ananas, Grapefruit und Pfirsich verbinden sich mit einer typischen Mineralität und Saftigkeit.
Ein Wein für besondere Anlässe, der von einer leichten Dekantierung profitiert und hervorragend zu Hummer, Steinbutt oder feinen Kalbsmedaillons passt.
Die Rotweine: Charakter und Tiefe aus der Lombardei
Neben den berühmten Weißweinen bietet man im Weingut auch eine beeindruckende Auswahl an Rotweinen, die die Vielseitigkeit des Terroirs unterstreichen. Diese Weine sind oft fruchtbetont und unkompliziert, wobei einige Cuvées eine bemerkenswerte Tiefe entwickeln.
- Rosso Bruno: Eine typische Cuvée vom Gardasee, komponiert aus den Rebsorten Corvina, Bacca Rossa und weiteren autochthonen Varietäten. Dieser Wein reift mindestens 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques, was ihm Noten von Kakao, Lakritz und roten Beeren verleiht. Ein hervorragender Begleiter zu Filet, Wildgerichten oder gereiftem Käse.
- Gerumi Vino Rosso: Eine feine Cuvée aus Merlot, Cabernet und Marzemino, die nur in den besten Jahrgängen produziert wird. Die Trauben werden in speziellen Trockenkammern angetrocknet und reifen anschließend mindestens 12 Monate in kleinen Barriques. Das Ergebnis ist ein komplexer und vollmundiger Rotwein, ideal für besondere Fleischgerichte.
- Amarone della Valpolicella Classico DOCG: Das Meisterwerk des Weinguts, hergestellt aus den Rebsorten Rondinella, Corvina und Corvinone. Die Trauben werden für mindestens 100 Tage angetrocknet, gefolgt von 12 Monaten im Stahltank und mindestens 40 Monaten im Holzfass. Dieser Amarone ist ein unverzichtbares Highlight für jeden Weinenthusiasten, mit intensiven Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen und dunkler Schokolade.
Rosé- und Schaumweine: Frische und Eleganz für jeden Anlass
Neben den Rot- und Weißweinen bietet man auch eine Auswahl an erfrischenden Rosé- und eleganten Schaumweinen an, die sich perfekt als Aperitif oder Begleiter zu leichten Speisen eignen.
- Riviera del Garda Chiaretto Rosé: Ein fruchtig-eleganter Rosé, der mit seiner Frische und seinen zarten Beerenaromen begeistert. Mehrfach ausgezeichnet, ist er ein idealer Sommerwein.
- Spumante Rose Brut Perlage DOC: Ein lebendiger Schaumwein mit feiner Perlage und fruchtigen Noten, perfekt für festliche Momente.
Warum Bulgarini Weine bei der-weinmakler.de kaufen? Ihr Vertrauen ist unser Anspruch
Bei der-weinmakler.de legen wir größten Wert auf Qualität, Service und Ihr Vertrauen. Wenn Sie sich für Bulgarini Weine aus unserem Sortiment entscheiden, profitieren Sie von einer Reihe exklusiver Vorteile, die Ihren Weinkauf zu einem rundum positiven Erlebnis machen:
- Handverlesene Qualität: Wir wählen unsere Weine sorgfältig aus und garantieren Ihnen höchste Qualität direkt vom Weingut Bulgarini. Jeder Wein in unserem Sortiment wurde von unseren Experten verkostet und für exzellent befunden, was unsere "Expertise" und "Experience" unterstreicht.
- Kompetente Beratung: Als erfahrene Weinmakler stehen wir Ihnen mit persönlicher und fachkundiger Beratung zur Seite. Ob Sie eine Speiseempfehlung suchen oder mehr über die Weine erfahren möchten – unser deutschsprachiger Kundensupport ist von Montag bis Samstag für Sie da.
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Häufig gestellte Fragen (FAQs) zu Bulgarini Weinen
- Wie schmeckt ein typischer Bulgarini Lugana DOC ?
Der trockene Weißwein mit einer strohgelben Farbe und leicht grünlichen Reflexen besticht durch ein frisches, fruchtiges Bouquet mit Noten von Pfirsich und Aprikose, oft begleitet von einer feinen Mandelnote. Am Gaumen ist er erfrischend, mit einer ausgewogenen Säure und einem langen, harmonischen Abgang. - Zu welchen Speisen passt der beliebteste Weißwein vom Gardasee am besten?
Die Rebsorte Trebbiano di Lugana ist äußerst vielseitig. Sie passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten (insbesondere Süßwasserfisch aus dem Gardasee), Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten, hellem Geflügel und frischen Käsesorten. Die gereiften Superiore- oder Riserva-Varianten harmonieren auch mit kräftigeren Fischgerichten oder weißem Fleisch. - Was bedeutet die Bezeichnung "DOC" bei Lugana Weinen?
"DOC" steht für "Denominazione di Origine Controllata" (kontrollierte Ursprungsbezeichnung). Dies ist ein italienisches Qualitätssiegel, das sicherstellt, dass der Wein aus einer bestimmten geografischen Region stammt und nach strengen Produktionsvorschriften hergestellt wurde. Für Lugana DOC bedeutet dies, dass der Wein aus dem spezifischen Anbaugebiet am Gardasee kommt und die Qualitätsstandards erfüllt. - Kann man die Bulgarini Weine lagern?
Ja, die meisten Weine sind für den sofortigen Genuss gedacht, können aber auch 2-3 Jahre gelagert werden, um komplexere Aromen zu entwickeln. Der Superiore und insbesondere der Riserva haben ein deutlich höheres Lagerpotenzial von bis zu 5-10 Jahren, da sie länger reifen und eine robustere Struktur aufweisen.
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Amarone dell Valpolicella Classico DOCG
Bulgarini
“Kirsche, Blaubeere, Schwarzkirsche, dichter Körper, kräftiger Alkohol, schöner langer Abgang, lag 40 Monate in kleinen Barriques
”
Wissenswertes über den Primitivo Puglia
Der Primitivo Rotwein ist vor allem in Apulien (Puglia auf italienisch) beheimatet. Er wird neben dem Negroamaro in allen wichtigen Gebieten in Apulien angebaut und erfreut sich heute äußerster Beliebtheit. Das war nicht immer so. Ende der neunziger Jahre verlor er fast die Hälfte seiner Anbaufläche von 17 000 ha auf ca. 8 000 ha. Danach rückte der Rotwein aus Apulien immer mehr ins Rampenlicht und die Winzer begannen die Rebsorte nicht nur als Verschnittwein in andere Regionen Italiens zu verkaufen, sondern selbst zu vermarkten.
Ist Primitivo der italienische Zinfandel ?
Die Primitivo Traube ist gleich dem Zinfandel aus den USA. Dies fand man durch eine DNA Analyse heraus, den die bekannte Wissenschaftlerin Dr. Carole P. Meredith entwickelt hat. Da der Name Zinfandel sehr bekannt ist, rührte man mit ihm die Werbetrommel. Man vermutet, dass der gemeinsame Ursprung der Rebsorte in Kroatien liegt. Dort kennt man die Traube als Tribidrag bzw. Crljenak kaštelanski bekannt. Immer mehr Menschen interessierten sich für ihn und seine Varianten. Er ist fast wieder zur alten Stärke aufgelaufen. Knapp 12 000 Hektar stehen im Absatz des Stiefels wieder unter Reben.
Welche Rebsorte steckt hinter dem Primitivo Rotwein ?
Hier ist der Name Programm. In einem Primitivo Wein steckt auch die Primitivo Traube. Wie oben bereits beschrieben, ist sie dem Zinfandel gleich zu setzen. Jedochf muss er nicht zu 100% aus der Sorte bestehen. In manchen Regionen kann auch ein kleiner Teil anderer heimischer Sorten mit beigemischt werden. Dies ist aber kein Nachteil, sondern wird meistens dazu genutzt, ihn noch interessanter zu machen.
Der Begriff Primitivo Puglia ist ein Sammelbegriff für alle Primitivo aus Apulien. Jeder Vertreter der aus Apulien stammt darf den Begriff verwenden. Dabei ist es egal ob es sich um einen Vino da Tavola, IGP, DOCG oder DOP handelt. Er wird hauptsächlich in den zwei Regionen Gioia del Colle DOC und der Provinz Taranto angebaut.
Die Weine aus Salento werden als Salento IGP in den Handel gebracht. Er kommt also aus der Region Salento. Das Salento ist das südlichste Anbaugbiet zwischen Brindisi und Lecco. Das Gebiet des ist etwa 100 km lang. Den Primitivo findet man im ganzen Salento.
Der Primitivo di Manduria kommt aus der Region Magna Grecia bzw. Tarantino IGP. Der Rotwein aus Manduria ist der einzige, der den DOC bzw. DOP Status trägt und gehört damit zum besten Weinen aus Apulien. Der Dolce Naturale darf als einziger die DOCG Bezeichnung tragen. Im Aleatico di Puglia DOC dürfen bis zu 15 % verschnitten werden. Auch im Gravina DOC dürfen es maximal 20 % sein. Die DOC Region ist die einzige, die ihn als Sortenreinen Wein ausbaut.
Woher kommt der Name Primitivo?
Der Primitivo Rotwein kam Ende des 18ten Jahrhunderts von Kroatien nach Italien bzw. Apulien. Der Name ist eine Ableitung aus dem lateinischen Begriff "primativus", was "Erstreifender" bedeutet. Er ist tatsächlich eine Rebsorte, die sehr schnell reif wird und vor anderen Rebsorten wie Negroamaro, Montepulicano oder Malvasia Negra geerntet wird. Schon im August sind die ersten Trauben reif für die Ernte. Filippo Francesco, ein Mönch und Botaniker aus Gioia del Colle gab der Rebsorte wahrscheinlich seinen Namen. Durch die Gräfin Sabini di Altamura kam die Traube nach Manduria.
Sie brachte sie als Teil ihrer Mitgift in die Provinz mit. Die Trauben können in Puglia sehr hohe Alkoholwerte erreichen. Dies machte ihn früher zu einem beliebten Verschnittpartner für den Amarone. Damals war es recht üblich Rotweine mit 16-18 % Volumen Alkohol zu vinifizieren. Diese Weine kamen vor allem aus Apulien, die heute in aller Welt bekannt sind. Die Alkoholwerte waren natürlich für den normalen Weintrinker zu viel. Man hat gelernt den Alkohol zu zügeln und ihn mit modernen Vinifikationsmethoden zu einem hochwertigen Flaschenwein zu entwickeln. Heute bringt er tiefdunkle Rotweine ins Glas.
Alles Wissenwerte über die Primitivo Rebsorte
Der Primitivo Puglia reift früh und ergibt einen Wein mit einem kräftigen Geschmack. Er wächst auf vulkanischen, kalkhaltigen schwarzen Böden, was ihm seinen besonderen Charaker gibt. Die roten Beeren sind klein und rund und hängen locker an der Rebe. Die Trauben sind nicht ganz unempfindlich. Sie sind empfindlich gegenüber Wassermangel, Frost und zu hohen Temperaturen. Die Haut ist dünn und neigt schnell zu reißen. Schimmel hat hier dann ein leichtes Spiel. Die Rebsorte ist nicht sehr ertragreich, was auch an den relativ kleinen Beeren liegt. Er muss zur richtigen Zeit geerntet werden, sonst werden die Trauben schnell klein und schrumpelig und verlieren wertvolles Aroma und Inhaltsstoffe. Die Rebsorte aus Italien ist bekannt für seinen hohen Alkoholgehalt, der aus dem hohen Zuckergehalt der Traube resultiert.
Geschmack & Duft des Primitivo
Durch die Einführung der Temperaturgesteuerten Vergärung haben die Winzer in Puglia den Primitivo besser im Griff. Wurde er früher nur für seinen massigen Alkohol geschätzt, so können heute die Aromen und sein Charakter sehr schön herausgearbeitet werden. Er erinnert an im Bouquet an Kirsche, dunkle Waldfrüchte, Sauer- und Schwarzkirsche und manchmal auch an himbeerige Aromen. Auch würzige Noten wie Pfeffer, Gewürznelken oder Zimt sind oft zu finden. Gepaart ist das ganze mit Anklängen von Rosmarin, Minze oder auch exotische Anflüge von schwarzem Tee. Die Tannine sind unbehandelt etwas ungestüm. Deshalb tut dem Primitivo eine Zeit in großen oder kleinen Holzfässern ganz gut. Reifte der kräftige Rotwein Primitivo im Holzfass erweitert sich das Aromenrad um Noten nach dunkler Schokolade, Tabak, Vanille oder Muskatnuss.
Schmeckt Primitivo Wein trocken oder halbtrocken ?
Gesetzlich ist es nicht vorgeschrieben, dass der Primitivo trocken sein muss. Tatsächlich kommen die meisten Weine "halbtrocken" in den Handel. Die meisten kommen mit ein paar Gramm Restzucker in den Verkauf. Aber warum ? Durch die vielen Sonnenstunden in Apulien produzieren die Rebstöcke viel Zucker, den sie in den Trauben einlagern. Würde man jetzt den ganzen Zucker in Alkohol umwandeln, würden viele Primitivo-Rotweine mit deutlich über 13 % Volumen Alkohol verkauft werden. Die Weine würden "brandig" schmecken. Deshalb lässt man ihm ein paar Gramm Restzucker. Das macht den Geschmack geschmeidig und harmonischer.
Primitivo und das Geheimnis des Doppio Passo ?
Was bedeutet eigentlich Primitivo Doppio Passo ? Wer sich mit Weinen aus Apulien auseinandersetzt, bekommt diesen Begriff öfters zu hören. Es ist eine traditionelle Herstellungsmethode, die der Ripasso Methode aus dem Norden Italiens sehr ähnlich ist. Doppio Passo heißt wörtlich übersetzt " Doppelter Schritt oder doppelter Gang". Beim Doppio Passo durchläuft der Rotwein zweimal eine Gärung. Die Trauben für die erste Gärung werden geerntet sobald sie ihre Vollreife erlangt haben.
Die Winzer ernten aber nicht alles, sondern lassen die besten Trauben stehen. Diese verbleiben dann weitere 3 bis 4 Wochen am Stock. Sie reifen nicht mehr weiter, verlieren aber in dieser Zeit ein Teil ihres Wassers. Es bleibt ein Konzentrat zurück, dass besonders viele Aromen und Zucker enthält. Sie werden dann geerntet und zur ersten Gärung hinzugegeben. Der Primitivo reift also ein zweites mal, aber nicht wie beim Ripasso auf dem Trester, sondern auf vollreifen Trauben. Der Doppio Passo erlangt so einen intensiveren und kräftigeren Geschmack.
