Raumland Ancestrale Blanc: Die Wiedergeburt einer Legende

In der Welt des deutschen Sekts ist das Sekthaus Raumland eine Klasse für sich. Als erstes reines VDP-Sektgut und überhäuft mit den höchsten nationalen und internationalen Auszeichnungen, steht der Name Raumland für kompromisslose Qualität und wegweisende Handwerkskunst. Neben den weltberühmten klassischen Sekten präsentiert das Ausnahmetalent Volker Raumland eine ganz besondere Spezialität für Kenner und Entdecker: den Ancestrale Blanc, eine Hommage an die ursprünglichste Form der Schaumweinherstellung.

Was macht den Ancestrale Blanc so besonders?

Der Ancestrale Blanc ist eine faszinierende Reise zu den Wurzeln des Sekts. Er wird nach der Méthode Ancestrale hergestellt, der Urahn-Methode der Flaschengärung, die lange vor dem Champagnerverfahren existierte. Anders als bei der klassischen Methode gibt es hier nur eine einzige Gärung, die in der Flasche vollendet wird. Das Ergebnis ist ein absolut authentischer, handwerklicher Schaumwein, der den puren Charakter von Traube und Terroir einfängt. Die Besonderheit bei Raumland: Während solche Weine (oft als "Pet Nat" bezeichnet) meist naturtrüb sind, wird der Ancestrale Blanc degorgiert. Er vereint somit die wilde Aromatik der ursprünglichen Methode mit der kristallklaren Eleganz eines großen Sekts.

Die Herstellung: Ein Tanz mit der Natur

Die Méthode Ancestrale verlangt vom Kellermeister höchstes Fingerspitzengefühl. Der gärende Most aus Riesling- und Muskateller-Trauben muss im exakt perfekten Moment auf die Flasche gefüllt werden. Nur der verbleibende natürliche Zucker und die traubeneigenen Hefen vollenden die Gärung und erzeugen so auf rein natürliche Weise eine feine, lebendige Perlage. Nach 11 Monaten auf der Hefe wird dieser einzigartige deutsche Sekt degorgiert, um ihm seine brillante Klarheit zu verleihen – eine meisterhafte Verbindung von Tradition und Perfektion.

Ein einzigartiges Geschmackserlebnis

Im Glas entfaltet der Raumland Ancestrale Blanc ein betörendes Aromenspiel von Holunderblüten, gelber Birne und tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich glasklar und lebendig, getragen von einer präsenten Säurestruktur und einer feinen Perlage. Noten von Limette, grünem Apfel und Zitrone verleihen ihm einen außergewöhnlichen, erfrischenden Charakter, der lange nachklingt. Ein Sekt, der die Grenzen des Gewohnten sprengt und pure Trinkfreude bereitet.

Handwerkskunst von Deutschlands bestem Sektmacher

Auch wenn der Ancestrale Blanc ein Geheimtipp ist, steht hinter ihm die geballte Expertise des meistausgezeichneten Sektmachers Deutschlands. Jede Flasche ist ein Zeugnis der Leidenschaft und Präzision, die das Sekthaus Raumland auszeichnen und es an die Spitze der Premium-Sekt-Produzenten katapultiert haben.

Erleben Sie diesen außergewöhnlichen Winzersekt, der Geschichte und Moderne auf einzigartige Weise vereint. Ein Muss für jeden Sektliebhaber, der das Besondere sucht. Bestellen Sie jetzt den Raumland Ancestrale Blanc exklusiv bei DerWeinmakler.de und entdecken Sie Sekt in seiner ursprünglichsten Form!