Ancestrale Fleur

Sekthaus Raumland Ancestrale fleur

Der Fleur Doux heißt jetzt Ancestrale Fleur. Der Ancestrale Fleur vom Sekthaus Raumland wird nach der "Méthode Rurale" hergestellt - eine der ältesten Herstellungsformen von Schaumwein. Dabei wird der noch nicht durchgegorene Traubenmost in Flaschen abgefüllt. Darin vergärt dieser und bildet Kohlendioxid. Es entsteht eine höhere Restsüße und der Sekt schäumt etwas weniger.

Mit dem Ancestrale Fleur hat Volker Raumland vom Sekthaus Raumland einen fruchtig süßen Sekt mit feinen floralen Noten erschaffen. Durch seinen niedrigen Alkoholgehalt eignet er sich sehr gut als Aperitif. Besonders erfrischend wirkt der Fleur Doux an heißen Sommertagen. Gönnen Sie sich einen Schluck!

Essen & Trinken

Passt sehr gut als Aperitif oder als Speisenbegleiter. Der Ancestrale fleur liebt kräftige fruchtige Aromen als Gegenspieler wie z.B. ein Chutney oder auch asiatische Gerichte mit einer gewissen Schärfe.