Il Mio Pinot Grigio

2019
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Il Mio Pinot Grigio in der Literflasche. Typische Pinot Grigio aus Norditalien. Sein DOC Status spricht für die Qualität im Glas bzw. in der Flasche. Wunderbare Sortenaromatik !!

Il Mio Pinot Grigio 

Der Il Mio Pinot Grigio ist einer von zwei Weissweinen aus der Il Mio Collezione. Der Pinot Grigio kommt aus dem Veneto, der wohl traditionsreichsten Pinot Grigio Region Italiens. Im nördlichen Italien sind die Durchschnittstemperaturen geringer und die Reifezeit am Stock länger. Dadurch ergibt sich ein spannendes vielfältiges Aromenspiel. Die Säure im Pinot Grigio sorgt für die Frische und die Lebendigkeit in diesem italienischen Weißwein. Das Bouquet ist ganz typisch für einen Pinot Grigio - Apfel, etwas reife Birne und vershchiedene citrusfruchtige Aromen duften hier aus dem Glas. Der Körper ist schlank und harmonisch. Im Abgang klingen die Aromen und Geschmackseindrücke schön nach.

Essen & Trinken

Der Il Mio Pinot Grigio in der praktischen Literflasche ist trocken ausgebaut. Ein typischer italienischer Weißwein mit wenig Säure und ein idealer Begleiter zur typisch italienischen Küche. Vor allem Fischgerichte und frischer leichter, fettarmer Käse kann er wunderbar begleiten. Er braucht ein schönes Weissweinglas - bitte nicht zu klein und etwas Luft tut auch dem Pinot Grigio gut. Vielleicht eine Viertel Stunde vor dem Essen ins Glas gießen und etwas stehen lassen. Dann können sich seine ganzen Aromen wunderbar entfalten. Bitte auch leicht kühlen aber nicht zu viel. Unter 7 ° Grad Celsius verliert der Il Mio Pinot Grigio seinen Charakter. Zu warm, und er wird breit und unharmonisch.

Mehr Informationen
Weingut Il Mio
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Veneto
Unterregion Veneto DOC
Rebsorte Pinot Grigio
Jahrgang 2019
Alkoholanteil 12
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 18°C - 20°C
Lagerungsweise Stahl
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