| Produktname | Anzahl |
|---|---|
| Joy Pinot Grigio DOC 2022 | 8.0000 |
| Joy Pinot Grigio DOC 2023 | 41.0000 |
90 Punkte James Suckling 2019 & 2021
92 Punkte Wine Enthusiast 2018
92 Punkte Falstaff 2018
Castello di Spessa Pinot Grigio Joy DOC
Um die kräftige Farbe zu extrahieren, wird eine Hautmazeration für 10-15 Stunden bei 6° C durchgeführt. Dies entlockt im ein breites und komplexes Aromenbouquet mit typischen Anklängen roter Früchte. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei 16-18° C. Die Verfeinerung erfolgt auf der Feinhefe in Stahltanks bis Ende März des darauffolgenden Jahres.
GESCHMACK
Der Joy Pinot präsentiert sich im Glas mit einem kupferfarbenem Schimmer. Aus dem Glas strömt seine charakteristischen Aromen mit fruchtige Noten von reifen Birnen und Granatäpfeln. Der warme, ausgewogene, vollmundige Geschmack ist herzhaft und konzentriert. Am Gaumen erkennt man Noten von roten Beeren. Er passt gut zu Fisch, weißem Fleisch, Gemüsesuppen, delikaten ersten Gängen usw Frischkäse.
| Qualitätsstufe | DOC/DOP |
|---|---|
| Weingut | Castello di Spessa |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Italien |
| Ort | Capriva di Friuli |
| Region | Friaul |
| Unterregion | Collio DOC |
| Rebsorte | Pinot Grigio |
| Alkoholanteil | 13,5 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 4-5 Jahre |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Farbe | Leuchtendes Kupferfarben bis Zwiebelschalenfarbe (Ramato-Stil) |
| Duft | Komplexes Bouquet mit Aromen von reifer Birne , Granatapfel , roten Früchten , Aprikose und floralen Noten von Akazienblüten |
| Geschmack | Trocken , warm und weich am Gaumen , harmonisch und konzentriert mit Aromen von Himbeeren , kleinen roten Beeren , feiner Mineralität und langem Abgang |
| Empfehlung zu | hellem Fleisch (Kalb , Geflügel) , frischen und leichten Käsesorten , mediterranen Vorspeisen |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | CASTELLO DI SPESSA Via Spessa , 1 - 34070 Capriva del Friuli |
| Enthält geringfügige Mengen von | Sulfite |
| Brennwert | ca. 310 kJ / 74 kcal |
| Kohlenhydrate | ca. 1,0–1,5 g |
| Zutaten | 100 % Pinot Grigio |
| Zucker | ca. 0,5–1,0 g |
| Lieferzeit | 2 - 3 Tage |
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92 Punkte James Suckling 2020
94 Punkte James Suckling 2019
3 Gläser Gambero Rosso 2018
”
