Ca dei Frati Pratto

2020
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Tropische Früchte, vegetabile Aromen, Finesse und Eleganz. Trocken ausgebaut und dennoch mit einer schönen Fruchtsüße, mundfüllend, schöne mineralische Noten. Lecker zu Gänseleber, reich gewürzten Speisen, weißem Fleisch und Fisch

Ca dei Frati Pratto IGT

Der “Pratto” ist eine Cuvée aus Trebbiano, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Die drei Rebsorten werden getrennt vergoren und ausgebaut: Sauvignon blanc in Stahlfässern, Trebbiano und Chardonnay in Barriques. Die Assemblage geschieht kurz vor der Flaschenfüllung. Danach gönnt man dem Wein noch sechs Monate Reifung in der Flasche. Der ”Pratto” ist ein Weißwein im internationalen Stil.

So schmeckt der Ca dei Frati Pratto

Die typischen Geruchs- wie Geschmacksnoten des Chardonnay und des Sauvignon prägen diesen Wein. Der Pratto von Ca dei Frati duftet nach exotischen Früchten. Der Pratto besitzt eine mineralische Note. Der Geschmack des Pratto ist vollmundig und komplex. Der Weißwein vom Gardasse ist vielschichtig mit einer zarten Säure. Der Abgang is lang und anhaltend.

Essen und Wein

Der Ca dei Frati Pratto harmoniert sehr gut zu kräftigen Vorspeisen, leichten und hellen Fleischgerichten, Fisch und gereiftem Käse.

Ca dei Frati besuchen

 

Interessante Fakten zum Weingut

Ca dei Frati ist einer der bekanntesten Weingüter am Gardasee und liegt im beschaulichen Örtchen Sirmione. 1939 gründete Felice dal Cero das heutige Weingut um den besten Lugana der Welt anzubauen. Über 30 Jahre arbeitete Felice dal Cero an seiner Vision und übergab in den siebziger Jahren Pietro dal Cero das Weingut. Leider verstarb Pietro dal Cero 2012 unerwartet. Heute leiten seine Frau Rosa und ihre Kinder Ignio, Gian Franco und Anna Maria Ca dei Frati. Heute besitzt das Weingut über 100 ha Weinberge in der Gegend um Sirmione und den Turm von San Martino della Battaglia. Im Valpolicella Gebiet besitzt Ca dei Frati ca. 11 ha. Hier wachsen die Trauben für den Amarone. 

 

Lugana, Brolettino, Ronchedone, Pratto - das Sortiment

Ca dei Frati ist sich selbst treu geblieben. Der Lugana spielt heute die wie damals die wichtigste Rolle im Weingut. Neben dem Lugana i frati und Lugana Brolettino erzeugt man hier auch einen leckeren Lugana Spumante. Da man auf einem Bein schlecht steht, sind im Laufe der Zeit der Ca dei Frati Rosa de Frati, der Ronchedone Rotwein und der weiße Pratto mit hinzugekommen. Der letzte Zukauf waren ein paar Hektar im traditionellen Amarone Gebiet am Gardasee. Der Amarone Pietro dal Cero ist eine Hommage an ihren Vater und ist der hochwertigste Rotwein im Ca dei Frati Portfolio.

 

Urlaub im Hotel bei Ca dei Frati

 

Wir fahren ins Hotel

Haben sie Lust mal Urlaub bei Ca dei Frati zu machen oder einfach mal das Weingut zu besuchen ? Neben dem Weingut besitzt die Familie zwei Hotels in Sirmione. Das Aquila D´oro und Parco al Lago direkt am Ufer des Gardasee. Das Hotel Parco al Lago liegt in einem ruhigen Park mit einem großen Swimmingpool und einem eigenen Privatstrand. Die Zimmer sind großzügig eingerichtet und der See bietet viele Möglichkeiten für die Freizeitgestaltung. Das Aquila D´Oro Hotel ist etwas kleiner und versteckter am Gardasee. Die Zimmer sind geschmackvoll eingerichtet und verbreiten sofort den Flair von "La Dolce Vita". Sollten sie das Weingut besuchen wollen, melden sie sich an der Rezeption und es wird alles weitere für sie reserviert.

Mehr Informationen
Weingut Ca dei Frati
Jahrgang 2020
Qualitätsstufe I.G.P.
Alkoholanteil 13.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Barrique neu , Stahl
Lagerpotential 14
Geschmack trocken
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingutadresse Az. Agr. Cà dei Frati Via Frati , 22 25019 Lugana di Sirmione (BS)
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Lombardei
Unterregion Gardasee
Rebsorte Chardonnay , Sauvignon Blanc
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