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Zenato Cabernet Sauvignon

2020
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Gewürze, Zeder, schön integrierte Holznoten, viel Frucht. Reifes rotes Obst und schwarze Früchte. Kräftige Tannine. bulliger Körper. Perfekt zu Wild und würzigen Eintöpfen.

Zenato Cabernet Sauvignon Santa Cristina

Der Zenato Cabernet Sauvignon  besteht aus 85% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc und kommt aus der Azienda Agricola Santa Cristina. Der Santa Cristina Cabernet Sauvignon lagerte für 18 Monate in neuen und alten Barrique-Fässern und nochmals 5 Monate in der Flasche.

Geschmack

Der S Cristina kommt mit einer wunderbaren, kirschroten Farbe ins Glas. Am Gaumen gibt sich der Zenato Santa Cristina Cabernet Sauvignon sehr elegant, angenehm süß, mit gut eingebundenen Tanninen. Im Mund entfaltet sich ein volles Körpergefühl mit einem ausgewogenen, lang anhaltenden Abgang. Noten von grünem Paprika sowie weitere würzige Nuancen lassen sich erkennen. Der S Cristina Cabernet Sauvignon ist perfekt ausbalanciert zwischen sanften Tanninen, fruchtigen Noten und einer angenehmen Säure. 

Essen & Wein

Der Zenato Cabernet Sauvignon ist ein idealer Begleiter zu vielen Gerichten. Besonders gut passt er zu rotem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Nudelgerichten und Käse. Durch seine kräftige Struktur und seine Aromenvielfalt kann er auch mit pikanten Gerichten und kräftigen Saucen harmonieren. Servieren Sie den hochwertigen Rotwein aus Italien bei einer Trinktemperatur von 16-18°C.

Eine gute Essenskombination ist ein gegrilltes Rinderfilet, das mit einer kräftigen Pfeffersauce serviert wird. Auch ein Wildschweinragout mit Pappardelle oder ein Gorgonzola-Käse bieten eine perfekte Abstimmung zum Cabernet Sauvignon vom Gardasee.

Ein weiterer Tipp ist, den Santa Cristina Cabernet Sauvignon Zenato als Begleiter zu einer Käseplatte zu servieren. Eine Auswahl von verschiedenen Hartkäsesorten, wie Parmesan oder Pecorino, passt hervorragend zu diesem Wein.

Fazit

Insgesamt ist der Zenato Cabernet Sauvignon Santa Cristina ein Spitzenwein aus Italien, der durch seine intensiven Aromen, seinen vollmundigen Körper und seinen ausgewogenen Geschmack besticht. Ein Wein für Genießer, die auf der Suche nach einem besonderen Geschmackserlebnis sind.

Mehr Informationen
Weingut Zenato
Jahrgang 2020
Qualitätsstufe DOC/DOP
Alkoholanteil 13.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 18°C - 20°C
Lagerungsweise Barrique alt , Barrique neu
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingutadresse Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l. via San Benedetto , 8 37019 , Peschiera del Garda (VR)
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Abruzzen
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Card Bundle Layout Nein
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