Wachau Wein: Ein Weltkulturerbe in flüssiger Form
Das Weinanbaugebiet Wachau, ein malerisches Durchbruchstal der Donau in Niederösterreich, ist weit mehr als nur eine atemberaubende Landschaft. Als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt, bringt diese Region einige der faszinierendsten Weine Österreichs hervor. Obwohl die Wachau ein vergleichsweise kleines Juwel ist, strahlt ihr Ruf weit über die Landesgrenzen hinaus und begeistert Weinkenner weltweit. mehr erfahren
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Gelbe Muskateller trocken
Bassermann Jordan
“Jung, ungestüm - vollmundig und dicht am Gaumen. Helle Blüten und weißer Pfeffer. Weisswein mit viel Trinkfluß
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Riesling Reiterpfad VDP 1.Lage
Von Winning
“Pfirsich, rauchige Würze. Elegant und vornehm. Dichte Struktur und langer Körper. Komplett im Holz vergoren. Lag über ein Jahr auf der Hefe.
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Riesling Ruppertsberger Reiterpfad GG
Bergdolt
“✓ einer der bekanntesten Lagen der Pfalz
✓ expressiver Lagencharakter
✓ Kombination aus Holz & Stahl
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Riesling Ruppertsberger Reiterpfad G.C.
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
“Feine Mineralität, Fruchtintensiv, fein und komplex. Ausbau im großen Holzfass. Langlebig und interessantes Entwicklungspotential. Macht viel Freude
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Riesling Ruppertsberger Reiterpfad "In der Hohl" GG
Reichsrat von Buhl
“Kräftiger Riesling mit großem Tatendrang. Alterungspotential. Man wird noch viel von ihm hören. Nach langer Pause wieder im Verkauf und startet sofort durch. Schmeckt lecker zu dunklem Fleisch mit süßlich komplexen Saucen. Es darf auch scharf angebraten sein.
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Riesling Ruppertsberger Reiterpfad "Hofstück" GG
Reichsrat von Buhl
“Kräftige Fruchtaromen, viel Mineralität und saftige Cremigkeit. Lage mit Alterungspotential. Sollte also nicht zu früh getrunken werden. Idealer Begleiter zu Beef Tatar mit Kapern oder zu klassischem Rindercarpaccio.
”
Ein kleines Gebiet mit großer Wirkung
Mit einer Rebfläche von nur rund 1.300 Hektar macht der Wachau Wein lediglich knapp 3% der gesamten Weinproduktion in Österreich aus. Diese geringe Menge unterstreicht die Exklusivität und den hohen Qualitätsanspruch der Region. Die Winzer setzen hier nicht auf Masse, sondern auf Klasse, was sich in jedem Tropfen widerspiegelt. Die verpflichtende Handlese auf den oft extrem steilen Terrassen ist nur ein Beispiel für den aufwendigen und naturverbundenen Weinbau.
Die Stars der Wachau: Grüner Veltliner und Riesling
Die Wachau ist unbestreitbar Weißweinland – über 93% der Fläche sind mit weißen Rebsorten bestockt. Die unangefochtenen Stars sind der Grüne Veltliner Wachau, der auf rund 64% der Fläche wächst, und der Riesling Wachau. Insbesondere der Riesling findet auf den kargen Urgesteinsböden der Steilterrassen ideale Bedingungen, um eine unvergleichliche Mineralität und Eleganz zu entwickeln. Diese Weine sind bekannt für ihre Langlebigkeit und ihr beeindruckendes Reifepotenzial.
Das Besondere der Wachau: Die Vinea Wachau Qualitätsstufen
Was den Wachau Wein so einzigartig macht, ist nicht nur das Terroir, sondern auch die klare Philosophie der Winzervereinigung Vinea Wachau. Sie schuf mit den drei Marken Steinfeder, Federspiel und Smaragd ein weltweit einzigartiges Klassifizierungssystem, das sich am natürlichen Alkoholgehalt und der Kraft der Weine orientiert.
- Steinfeder®: Die leichteste und duftigste Kategorie mit maximal 11,5% Alkohol – perfekt für den unbeschwerten Genuss.
- Federspiel®: Ein eleganter und charaktervoller Wein mit 11,5% bis 12,5% Alkohol, der ein idealer Speisenbegleiter ist.
- Smaragd®: Die höchste Stufe für die reifsten und komplexesten Weine ab 12,5% Alkohol. Diese Weine, benannt nach den Smaragdeidechsen, die sich in den Weinbergsmauern sonnen, sind große Gewächse mit enormem Lagerpotenzial.
Entdecken Sie die Faszination des Weinanbaugebiet Österreich in seiner edelsten Form und lassen Sie sich von der Mineralität, Eleganz und Einzigartigkeit eines echten Wachauer Weines verführen.
