Thüngersheimer Johannisberg
Terroir f am Thüngersheim Johannisberg ist als magischer Ort bekannt. Hier empfängt Sie als Brozeplasik die erste Weingöttin der Welt Ariadnes. Tauchen Sie ein in die griechische Mythologie. Die Göttin Ariadnes hat
Dionysos, den Gott des Weines geheiratet. Dieser gibt sich, neben Ariadnes, als ausgestellte Figur in Brozeplasik die Ehre, mit Adriadnes Sohne Oenopion auf den Schultern, dem ersten Winzer in der griechischen Mythologie.
Dieser "magische Ort" bringt einen hervorragenden, eleganten Wein hervor. Der Boden des Thüngersheimer Johannisberg besteht aus Muschelkalk und Buntsandstein. Für besondere Mineralität sorgt dieser karge Boden.
Das Weingut Robert May legt für seinen Silvaner sehr viel Wert auf feinporige Böden und alte Reben, wie sie auf dem Thüngersheimer Johannisberg zu finden sind.
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Riesling Krone
Weingut Tesch
“Riesling aus der Laubenheimer Krone - Ausdrucksstarke Frucht und Mineralik - exotische Früchte, schöne Säure, charaktervoller Riesling
”
Was bedeutet QbA ?
Welche Regeln gelten für ein QbA Wein ?
- Die Trauben müssen aus einem einzigen, gesetzlich bestimmten deutschen Anbaugebiet kommen
- Die Trauben müssen von einer zugelassenen Rebsorte der Oberart Vitis Vinifera abstammen
- Traubensorten die sich noch im Zulassungsverfahren befinden müssen die Zusatzbezeichnung "aus Versuchsanbau" auf der Flasche tragen
- Die Trauben für den späteren Wein müssen ein Mindestmostgewicht haben um als QbA bezeichnet zu werden ( Die Einteilung, ob ein Wein das Prädikat QbA, Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese oder Eiswein tragen darf hängt haupsächlich von seinem natürlichen Mostgewicht ab) Das Mostgewicht für einen QbA Wein beträgt 50° bis 72° Grad Öchsle. Die Grenzwerte hängen von den einzelnen Anbaugebieten ab.
- Der Wein muss von der amtlichen Qualitätsweinprüfung sensorisch getestet und für gut befunden werden
- Es ist außerdem beim QbA erlaubt, den Wein durch Zucker (nur Fructose und Glucose) vor der Gärung (Chaptalisation) anzureichern. Der Gesamtalkoholgehalt im Wein muß mindestens 9 % betragen und der vorhandene Alkoholgehalt muß bei 7 % liegen, die Differenz ist der Restzuckergehalt, der die Süße im Wein ausmacht.
Woran erkenne ich einen QbA Wein ?
Welche Erkennungsmerkmale hat ein QbA Wein ?únd Wie muss er gekennzeichnet sein ? Das Etikett auf der Flasche ergibt Aufschluß über seine Herkunft und Qualitätsstufe. Die Bezeichnung QbA findet man auf dem Rückenetikett der Weinflasche. Es kann auch "deutscher Qualitätswein" auf der Flasche stehen. Desweiteren muss eine Ursprungsbezeichnung auf dem Etikett zu finden sein. Also Franken, Pfalz oder Baden usw. Ein weiteres Merkmal ist die APNr. die Amtliche Prüfnummer. Jeder sensorisch geprüfte Wein erhält von der amtlichen Qualitätsweinprüfung eine gültige 9 stellige Nummer.
Ein QbA Wein darf trocken, halbtrocken oder edelsüß sein. Trocken muss auf dem Etikett vermerkt sein. Bei halbtrocken oder Restsüßen Weinen kann man, muss es aber nicht angeben.
