DEIDESHEIMER Leinhöhle
Noch mehr als im Herrgottsacker hat der Buntsandstein Prägekraft für die Weine dieser Lage. Als Sonnenspeicher und ergiebiger Grundwasserträger bringt er Aromen hervor, die an reife Äpfel und Birnen erinnern. Auch hier gibt der Lagenamen die Richtung an. Die Frauen von Deidesheim nutzten schon früher diese wärmste Lage zum trocknen und bleichen ihrer Leintücher. Eine 100% Südausrichtung und die Hanglage machen Lufttemperaturen von 50°C und mehr zu keiner Seltenheit. Trauben, die hier gedeihen, schließen diese Wärme ein, besitzen hochreife Fruchtaromen und eine feine, ausgewogene Säure. Ein feinnerviger, leichter Ausbau als feinfruchtiger Wein lässt die Leinhöhle ihre vollfruchtige Seele voll und ganz ausspielen. Mehrere Weingüter bewirtschaften die Weinbergslage der Deidesheimer Leinhöhle. Unter anderem auch das Weingut Reichsrat von Buhl. Das Weingut macht hier einen wunderbar trockenen Riesling aus der Pfalz daraus.
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Riesling Deidesheimer Leinhöhle
Von Winning
“Saftig und dicht mit reifer Steinfrucht. Kräutrige Anklänge. Komplett im Holz vergoren. Schöne Länge. Zurückhaltende Ästhetik.
”
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Silvaner Benediktusberg 1 Lage
Weingut Rudolf May
“✓ 12 h Maischestandzeit, tiefe Struktur
✓ Brillanter Geschmack
✓ frisches Finish
✓ Biowein
”
Was ist eine VDP.ERSTE LAGE ?
Welche Voraussetzungen gelten für eine VDP.ERSTE LAGE ?
- Das Weingut muss Mitglied im VDP sein
- Die Erntemenge darf 60 hl pro Hektar nicht überschreiten
- Die Trauben für die erste Lage müssen von Hand geerntet werden
- das Mostgewicht muss mindestens Spätlesequalität erreichen
- Die Rebsorten müssen regional definiert sein und vom VDP Regionalverband freigegeben werden
- Es erfolgt eine Verkostung der Weine durch eine Prüfungskommission gemäß regionalem Statut
Wie erkennt man einen VDP.ERSTE LAGE Wein ?
Auf dem Flaschenetikett wird die Lage des Weinberges mit dem Ortsnamen geschrieben. Außerdem wird der Begriff VDP.ERSTE LAGE als umlaufendes Band auf der Kapsel unterhalb des VDP.ADLER angebracht werden. Trockene VDP.WEINE aus der VDP.ERSTE LAGE tragen keine Prädikatsstufen auf dem Etikett. Gesetzlich halbtrockene Qualitätsweine tragen keine zusätzliche Bezeichnung. Die Geschmacksangabe halbtrocken ist fakultativ. Gleiches gilt für feinherbe Weine. Frucht- und edelsüße Weine tragen die klassischen Prädikate „Kabinett“, „Spätlese“, „Auslese“, „Beerenauslese“, „Trockenbeerenauslese“ und „Eiswein“ VDP.ERSTE LAGE Weine kommen ab der Mainzer Weinbörse auf den Markt. (ab 01.Mai).
