Geiger Jörg Manufaktur

Prisecco ApfelSinfonie

Prisecco Apfelsinfonie von Jörg Geiger

Die Zutaten des Prisecco Apfelsinfonie bestehen aus dem Saft der Äpfel der Sorte Bittenfelder, der in medium getoasteten Eichenholz gelegen ist, Gewürze, Roter Senf und Wasserkresse. Der Jörg Geiger Prisecco Apfelsinfonie wird dann noch mit entsprechend Kohlensäure versetzt und fertig ist ein wunderbare Alternative zu alkoholischen Getränken bzw. alkoholfreien Sekt. Alkoholfreier Sekt muss also nicht sein. Da gibt es interessantere Alternativen.

So schmeckt der Jörg Geiger Prisecco Apfelsinfonie

Im Bouquet riecht man das wunderbar vollreife Aroma der Bittenfelder Äpfel. Auch das Barriquefaß hinterlässt seine aromatischen Spuren. Im Geschmack wirkt der vollreife säurebetonte Apfel in Kombination mit den karamelligen Noten des Holzfaßes. Die würzigen Aromen der Kräuter ergeben den langen und dezent "scharf-würzigen" Nachhall.

Der alkoholfreie Prisecco Apfelsinfonie passt hervorragend zur asiatischen Küche, vor allem Curry und Koriander. Aber auch weißfleischiger Fisch passt ausgezeichnet dazu. Eine weitere Variante wäre  auch angerauchter fetter Fisch.