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Birnenschaumwein - CBB trocken

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Selten & außerordentlich lecker - Schaumwein aus der Champagner Bratbirne

Jörg Geiger Birnenschaumwein CBB trocken

Eigentlich ist Jörg Geiger mit dem Birnenschaumwein von der Champganbratbirne bekannt geworden. Einen "Sekt" aus Birnen - das hat es vorher so nicht gegeben. Heute hat Jörge Geiger mit viel Tüftelei und Erfahrung ein Produkt in der Preisliste, das auch gerne von der Sterne Gastronomie gekauft wird.

Den Birnenschaumwein sollte man ubedingt einmal probiert haben. Er wird wie ein Sekt getrunken. Leicht gekühlt in einem schön Sektglas zu einem Häppchen, Solo oder auch zu einem mehrgänge Menü. Zu süß herben Vorspeisen, Wildterrine oder einem schönen Zanderfilet.

Der extravagante Birnenschaumwein strahlt in einem hellen Gelb aus dem Glas. Im Bouquet erinnert er an vollreife Birnen, Wiesenkräutern und weiße Blüten. Obwohl trocken auf dem Etikett steht, würde ich den Geschmackseindruck als "halbtrocken" bezeichnen.

Mehr Informationen
Gattung Sekt
Weingut Manufaktur Jörg Geiger
Alkoholanteil 7.5
Trinktemperatur 8°C - 10°C
Ausbau Stahl
Lagerpotential 2-3 Jahre
Stilistik halbtrocken
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingutadresse Manufaktur Jörg Geiger Reichenbacher Str. 2 73114 Schlat / Göppingen
Abfüller Erzeugerabfüllung
Land Deutschland
Region Württemberg
Card Bundle Layout Nein
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