Der Le Serre Nuove ist der stolze Zweitwein von Ornellaia. Es ist ein Wein von großer Intensität. An der Nase hat er Aromen von reifen, schwarzen Früchten, Gewürzen, Pfeffer und Macchia. Er hat am Gaumen eine reiche Tanninstruktur und eine schöne Dichte. Er ist jetzt schon ein Genuss, wird aber seine perfekte Reife erst in paar Jahren erreichen.
Le Serre Nuove dell'Ornellaia IGT
Der Le Serre Nuove ist der stolze Zweitwein des Weinguts Ornellaia. Es handelt sich um eine Cuvée aus 50% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc und 11% Petit Verdot. Die verschiedenen Rebsorten werden zunächst getrennt in kleinen Stahltanks vergoren, um ihre sortentypischen Eigenschaften zu erhalten. Anschließend wird der Le Serre Nuove für 15 Monate in Barriques ausgebaut. Nach der Abfüllung reift er für weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
So schmeckt der Le Serre Nuove dell'Ornellaia
Dieser Wein hat eine beeindruckende Intensität. In der Nase hat er frische Noten von reifen Früchten, von Pfeffer und Aromen, die an die mediterrane Macchia erinnern. Er präsentierte sich am Gaumen mit seiner deutlichen Tanninstruktur, einer schönen Säure und einem langen Finale, das zu einem weiteren Schluck einlädt!
| Qualitätsstufe | DOC/DOP |
|---|---|
| Weingut | Ornellaia |
| Gattung | Rotwein |
| Land | Italien |
| Ort | Bolgheri |
| Region | Toskana |
| Unterregion | Bolgheri DOC |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Barrique |
| Lagerpotential | ca. 8 Jahre |
| Trinktemperatur | 16°C - 18°C |
| Farbe | intensives Rot |
| Duft | reifer roter Beeren und balsamischen Noten , die an Zypressenzapfen und Eukalyptus erinnern |
| Geschmack | seidig-weich und vollmundig mit eleganter Tanninstruktur |
| Empfehlung zu | gebratene oder geschmorte Speisen , dunklem Fleisch , Wildgeflügel , Risotto |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Ornellaia s.r.l. , Località Ornellaia , 191 , 57022 Bolgheri LI , Italien |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Le Volte Dell´Ornellaia IGT
Ornellaia
“Der Le Volte dell`Ornellaia ist der Einstiegswein im Sortiment des Weinguts. Er beeindruckte an der Nase mit seinen Aromen reifer Früchte wie Brombeere und Kirsche und seiner Pfeffernote. Er hat eine deutliche, aber dennoch weiche Tanninstruktur und einen vollmundigen Abgang.
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