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Rungg Merlot Carbernet DOC

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Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc perfekt vereint

Rungg Merlot Cabernet DOC

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot stammen aus den mittleren Hügellagen rund um die Kellerei in Tramin. Die Böden sind hier kalkhaltig mit lehmigem Untergrund. Die Schotterauflage sorgt für einen guten Ablaufen des Wassers.

Die Trauben werden von Hand gelesen. Sie sind eine Auswahl der besten Trauben und werden in kleinen Kisten in die Cantina transportiert, damit sie nicht vom eigenen Gewicht gequetscht und somit verletzt werden. Danach reifte die Cuvée in großen Holzfässern und neuen Barriques.

Geschmack & Charakter

Die Trauben für die Cuvée Rungg stammen aus den besten Lagen der Sorten Merlot (55 %), Cabernet Sauvignon (30 %) und Cabernet Franc (15 %). Der südtiroler Rotwein glänzt in granat- bis dunkelgranatroter Farbe. Er innert im Bouquet ein Kräuteraroma von wilder Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade, Zedernholz und etwas nach Tabak. Am Gaumen schmeckt er vollmundig und passt hervorragend zu Braten, Gerichten vom Wild und würzigem reifen Käse.

Mehr Informationen
Qualitätsstufe DOC/DOP
Weingut Kellerei Tramin
Gattung Rotwein
Land Italien
Ort Tramin
Region Südtirol
Rebsorte Merlot
Alkoholanteil 13,5
Stilistik trocken
Ausbau Barrique
Lagerpotential 8 - 10 Jahre
Trinktemperatur 16°C - 18°C
Farbe Granatrot bis Dunkelgranatrot
Duft erinnert im Geruch an herbe Aromen von wilder Kirsche , schwarzer Johannisbeere , Dörrobst , Schokolade , Zedernholz und etwas nach Tabak.
Geschmack vollmundiger Geschmack
Empfehlung zu passt hervorragend zu Braten , Gerichten vom Wild und würzigem reifen Käse.
Allergen Sulfite Ja
Weingutadresse Cantina Tramin Kellerei 39040 Termeno sulla Strada del Vino 144 BZ , Italien
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