Der dicke Fritz Sekt brut

Der Dicke Fritz Sekt brut - Jürgen Hofmann goes Sekt

Mit dem Fritz Müller Perlwein hat alles angefangen. Nun hat das Weingut Hofmann noch eine Schippe draufgelegt und einen Sekt kreiert. Auch dieser Sekt  besteht zum größten Teils aus Müller Thurgau. Dazu sind noch etwa 20% Riesling dazugekommen. Der Sekt ist geschmacklich trocken also brut ausgebaut.

So schmeckt der Dicke Fritz vom Weingut Hofmann

Klar, der Müller Thurgau gibt auch hier den Ton beim Sekt von Weingut Hofmann an. Limette, Apfel, Grapefruit und ein guter Schuß Muskat lassen sofort auf diese beliebte Sorte schließen. Der Riesling mit seiner Säure und seiner Kraft unterstützt die Struktur des Sektes von Jürgen Hofmann. Die Blubberbläschen sind angenehm am Gaumen, nicht zu groß und wohltuend. Der dicke Fritz ist harmonisch, fruchtbetont und dennoch lässig und leicht. Der Alkohol ist zurückhaltend und tritt nicht zu sehr in den Vordergrund.

Sekt oder Secco ?

Ist der Secco das rundum Sorglos Paket, so ist der Dicke Fritz geschmacklich dichter und vielschichtiger. Der Secco wirkt unaufgeregt und ist eher ein stiller Begleiter. Klar, er besitzt insgesamt weniger Kohlensäure und dadurch weniger Kraft und Tiefe. Der Sekt fordert schon mehr Aufmerksamkeit und harmoniert auch wunderbar zum Essen. Die elegante leichte Sommerküche und Fisch mag der Dicke Fritz von Jürgen Hofmann sehr. Auch für einen stilvollen Beginn oder Abschluß eines Essen bietet der Dicke Fritz Sekt sich wunderbar an.