Morellino di Scansano DOCG

Die Visitenkarte der Maremma

Die Fattoria Le Pupille und ihre charismatische Besitzerin Elisabetta Geppetti – oft als "Signora del Morellino" bezeichnet – haben maßgeblich dazu beigetragen, die Maremma im Süden der Toskana als erstklassiges Weinbaugebiet auf der Weltkarte zu etablieren. Der Morellino di Scansano DOCG ist die quantitative und qualitative Visitenkarte des Weinguts. Er verkörpert auf authentische Weise das Terroir zwischen Pereta und Magliano in Toscana. Ein Wein, der Tradition und Moderne vereint und mit seiner unkomplizierten, aber dennoch anspruchsvollen Art jeden Liebhaber toskanischer Weine begeistert.

Terroir & Vinifikation: Frische und Eleganz im Fokus

Dieser Morellino ist eine klassische Cuvée, die hauptsächlich aus Sangiovese (90%) besteht, ergänzt durch kleine Anteile von Ciliegiolo (5%) und Alicante (5%), die dem Wein zusätzliche Fruchtigkeit und Farbe verleihen. Die Trauben wachsen in den sanften Hügeln der Maremma, wo sie von der warmen Sonne und den kühlenden Meeresbrisen profitieren. Um die Frische und die primären Fruchtaromen zu bewahren, erfolgt der Ausbau überwiegend im Edelstahltank (ca. 90%), während ein kleiner Teil (ca. 10%) für etwa 8 Monate in Barriques reift. Diese schonende Vinifikation verleiht dem Wein seine charakteristische Lebendigkeit und eine feine Struktur.

Verkostungsnotiz: Knackige Frucht und florale Akzente

Im Glas präsentiert sich der Le Pupille Morellino di Scansano in einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet ist äußerst einladend und duftig: Es dominieren Aromen von knackigen roten Früchten, insbesondere Kirschen, Himbeeren und Cranberrys. Zarte florale Noten von Pfingstrosen und ein Hauch von Orangenschale, Minze und feiner Würze ergänzen das Duftbild. Am Gaumen zeigt er sich leichtfüßig, frisch und lebendig. Die saftige Frucht wird von einer präsenten, aber gut integrierten Säure und feinen, straffen Tanninen begleitet. Das Finale ist knackig, rein und hinterlässt ein angenehm würziges Gefühl. Renommierte Kritiker wie James Suckling bewerten diesen Wein regelmäßig mit 92 bis 93 Punkten und loben seine "crunchy" (knackige) Textur.

Speiseempfehlung: Ein vielseitiger Alltagsbegleiter

Dank seiner Frische und Eleganz ist der Morellino di Scansano von Le Pupille ein äußerst vielseitiger Essensbegleiter. Er passt hervorragend zu klassischen italienischen Vorspeisen (Antipasti), Pasta mit Fleisch- oder Tomatensugo, Pizza sowie zu hellem Fleisch und Geflügel. Auch leicht gekühlt (ca. 15-16°C) an einem warmen Sommerabend genossen, ist er ein absoluter Hochgenuss.