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| Spätburgunder feinherb VDP 2020 | 20.0000 |
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Der Jean Stodden Spätburgunder Feinherb vereint die typische Eleganz der Ahr mit einer feinen Fruchtsüße. Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und einem Hauch von Gewürzen treffen auf eine lebendige Säure und samtige Tannine.
Jean Stodden Spätburgunder Feinherb
Der Spätburgunder zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch sich die Eleganz des Spätburgunders mit einer dezenten Restsüße verbinden lässt. Die Trauben stammen aus den steilen Schieferhängen des Ahrtals. Das besondere Mikroklima des engen Flusstals sowie die wärmespeichernden Schiefer- und Grauwackeböden schaffen ideale Bedingungen für die Reifung von Spätburgunder auf höchstem Niveau.
Das Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet wird von reifen Kirschen, roten Johannisbeeren und Waldbeeren geprägt, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Spätburgunder Feinherb saftig und ausgewogen. Die dezente Restsüße unterstreicht die Fruchtaromen, ohne aufdringlich zu wirken, während die lebendige Säure für Frische und Balance sorgt. Feinkörnige Tannine verleihen dem Wein Struktur und einen angenehm weichen Abgang.
Weinbereitung im Weingut Jean Stodden
Im Keller setzt das Weingut Jean Stodden auf eine schonende Verarbeitung der Trauben, um die Frische und Sortentypizität des Spätburgunders zu bewahren. Ziel ist ein harmonischer Wein, der die Frucht des Jahrgangs und die Herkunft von der Ahr authentisch widerspiegelt. Das Ergebnis ist ein vielseitiger Rotwein mit hohem Trinkfluss, der sowohl Einsteiger als auch Liebhaber feinherber Weine begeistert.
Food und Wein Kombination
Der Jean Stodden Spätburgunder Feinherb passt hervorragend zu Geflügel, milden Wildgerichten, Pasta mit Pilzen oder einer herzhaften Brotzeit. Auch leicht gekühlt serviert überzeugt er als unkomplizierter Begleiter geselliger Abende und zeigt die elegante Seite des Ahr-Spätburgunders.
| Weingut | Jean Stodden |
|---|---|
| Gattung | Rotwein |
| Land | Deutschland |
| Region | Ahr |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Alkoholanteil | 13 |
| Stilistik | feinherb |
| Ausbau | Holzfass |
| Lagerpotential | ca. 10 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Trinktemperatur | 16°C - 18°C |
| Farbe | Rot |
| Duft | Duft nach roten Beeren und Kirschen |
| Geschmack | Jugendliche würzige Frucht , dezentes Tannin , feine Struktur und hoher Trinkfluss |
| Empfehlung zu | Zu Wildgeflügel und zur Brotzeit |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Jean Stodden Das Rotweingut , Rotweinstraße 7-9 , 53506 Rech |
| Lieferzeit | 2 - 3 Tage |
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