Weißburgunder trocken

Weingut Christian Bamberger Weißburgunder trocken

Der Weißburgunder trocken von Christian Bamberger gehört zu den Gutsweinen im Weingut. Die Gutsweine sind traditionell trocken und sortentypisch. Hier steht nicht die Lage oder eine Philosophie im Vordergrund. Der Christian Bamberger Weissburgunder wächst auf den Böden rund um Schloßböckelheim. Die Lage ist geprägt vom Kalksandstein. Die Trauben wurden mit der Hand geerntet und sanft weiterverarbeitet. Der Christian Bamberger reifte im Edelstahltank und lag für 6 Monate auf der Hefe im großen Holzfass.

So schmeckt der Christian Bamberger Weißburgunder

Sein Bouquet ist stilsicher. Die Balance von Frucht, Säure und Alkohol ist schon fast beeindruckend. Typisch für einen Weißburgunder - das Bouquet ist nicht aufdringlich. Der Weißwein von der Nahe hält sich vornehm zurück. Das Bouquet strömt frisch und lebendig in die Nase und erinnert an Apfel und Orangenzesten in Verbindung mit etwas Minze und nussigen Aromen. Der Körper ist komplex mit einer druckvolllen Gaumensprache. Ein Begleiter für viele Gelegenheiten. Auch beim Essen.