Garnacha
Vor allem in Spanien ist der Garnacha weit verbreitet. In Frankreich kennt man die Rebsorte als Grenache. Heute ist der Garnacha eine der weit verbreitetsten Rebsorten in Spanien. Wurde sie früher häufig schon fast als Unkraut verteufelt, hat man heute ihr Potential entdeckt. Vor allem die Erfolge im Priorat haben ihren Teil dazu beigetragen. Der Garnacha liebt die warmen Regionen und ist eine eher spätreifende Sorte. Der Garnacha bringt fruchtige Weine hervor und wird auch gerne als Grundwein für Roseweine verwendet. Vor allem in Navarra ist die Sorte außerordentlich beliebt. Im Priorat findet man die hochwertigsten Weine, die hier oft mit Merlot und Cabernet Sauvignon vermählt werden.
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La Segreta Bianco Sicilia DOC
Planeta
“ Grecanico - typische Rebsorte aus Sizilien. Lernen sie den Geschmack Siziliens kennen
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Grignolino Bricco del Bosco DOC
Accornero
“Grignolino aus dem Piemont - ungewöhnlich und sehr interessant !
”
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NV 6er Paket Planeta La Segreta Bianco IGT
Planeta
“Frischer, fruchtiger Sizilianer mit Aromen von Zitrus, tropischen Früchten und weißen Blüten. Lebendig und ausgewogen – ideal zu Antipasti, Fischgerichten oder als sommerlicher Aperitif.
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Ausverkauft -
NV 6er Probierpaket Piemont
Accornero
“Eine faszinierende Reise durch die Vielfalt des Piemonts! Sechs handverlesene Weine von Top-Winzern wie Parusso, Prunotto und Gaggino. Entdecken Sie Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und seltene Spezialitäten wie Grignolino.
- Parusso Parüss Rosé Piemont
- Parusso Langhe Bianco Sauvignon Blanc
- Prunotto Occhetti
- Gaggino Barbera
- Gaggino Convivio DOCG
- Grignolino Bricco del Bosco DOC
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Vigne Vecchie Grignolino DOC
Accornero
“Grignonlino aus dem Piemont - ungewöhnlich und sehr interessant !
”
Eigenschaften des Grignolino
Durch die etwas höhere Menge an Kernen bekommt der Wein eine etwas kräftigere Tanninstruktur und Säure, was ihm ein höheres Alterungspotential verleiht. Die Rotweine sind meistens etwas leichter und sehr fruchtig. Arbeitet man konsequent mit Barriques und großen Holzfässern, so entstehen auch strukturierte und kräftige Weine wie z.B. bei Accornero. Die Trauben sind klein mit dichten Beeren und einer dünnen Haut. Sie benötigt viel Aufmerksamkeit im Weinberg. Die dünne Traubenhaut sorgt für ein höheres Verletzungspotential und gleichzeitig ist sie eine spätreifende Sorte. Damit ist sie anfällig für Pilzkrankheiten und Witterungseinflüssen.
Geschmack, Essen & Trinken
Das ist sicherlich ein Grund dafür, das über die Zeit anderen Rebsorten wie Barbera oder Nebbiolo bevorzugt und sie zurückgedrängt wurde. Wer sie aber hegt und pflegt wird mit einem Rotwein belohnt, der im Bouquet an florale Aromen wie Rosen, Himbeeren und auch pfeffrigen und kräutrigen Düften erinnert. Ein Wein aus dem Piemont der sehr gut zur leichten Küche Italiens passt. Vor allem zu gerichten mit Tomaten in allen Variationen (Pasta, Lasagne, eingelegt, mit Basilikum etc.).
