✓ Spumante Rosé aus 100% Sangiovese
✓ Rarität aus der Toskana
✓ Direktimport aus Italien
Castello di Meleto Spumante Rosé brut
Die Trauben werden Ende August geerntet. Sie werden ins Weingut gebracht und kühlen erst über nacht ab und werden danach sanft gepresst. Nach 2 bis 3 Tagen wird die Maische mit einer maximalen Temperatur von 15°C vergoren. Die zweite Gärung findet auf der Hefe in der Flasche statt. Diese dauert 3 Jahre lang und wird dann degorgiert.
Der Spumante Rose wird nach der klassischen Methode ausgebaut. Der Spumante wird aus 100 % Sangiovese erzeugt, was eine Rarität in der Toskana ist. Er reift 36 Monate auf der Flasche. Sein Bouquet erinnert an Noten von Pfirsich und Brotkruste. Seine Perlage ist elegant und die Säure fein eingebunden.
| Weingut | Castello di Meleto |
|---|---|
| Gattung | Schaumwein |
| Land | Italien |
| Ort | Gaiole in Chianti |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Flaschengärung |
| Lagerpotential | 1–3 Jahre |
| Trinktemperatur | 8°C - 10°C |
| Farbe | Zartes Lachsrosa |
| Duft | Fein und komplex: Erdbeere , rote Johannisbeere , Zitrone , Brioche , Hefe |
| Geschmack | Trocken , frisch und elegant; rote Beeren (Erdbeere , Himbeere) , Pfirsich , Zitrus , dazu leichte Brotkruste und Hefenoten |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Meleto Castle , CCXH+J7 , Località Castello di Meleto , 53013 Gaiole In Chianti SI , Italien |
| Enthält geringfügige Mengen von | Sulfite |
| Brennwert | ca. 290–310 kJ / 70–74 kcal pro 100 ml |
| Kohlenhydrate | ca. 0,8–1,5 g pro 100 ml |
| Zutaten | 100 % Sangiovese (rote Traube) , Hefen |
| Zucker | ca. 0,3–0,8 g pro 100 ml |
| Schaumwein | Spumante |
| Lieferzeit | 2 - 3 Tage |
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Chianti Classico DOCG
Castello di Meleto
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