Wein aus Österreich
Der Weinbau in Österreich hat eine lange Tradition. Bereits mit der Besatzung des Landes durch die Römer hatte sich die Herstellung von Weinen stark verbreitet, auch wenn deren Qualität zunächst als schlecht galt. Dies änderte sich jedoch unter der Herrschaft Karls des Großen, der damit begann, den Anbau guter Weine zu fördern. In der Folgezeit erlebte der Weinbau, auch begünstigt durch die Klimaerwärmung während des Mittelalters, einen Höhepunkt. Gegenwärtig konzentriert sich der Anbau der Weine auf den Osten des Landes, er ist in drei Weinbauregionen, nämlich das Weinland Österreich, das Steirerland und das Bergland Österreich, unterteilt, die ihrerseits wiederum in 18 Weinbaugebiete aufgespalten sind. Produziert werden hier die unterschiedlichsten Weiß- und Rotweine in zum Teil inzwischen hervorragender Qualität.
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NV Christian Bamberger Valentinstag 6er Probierpaket
Christian Bamberger
“ Die richtigen Weine für das NFL Endspiel - genießen sie typisch amerikanische Snacks und Spezialitäten mit unseren Rot- und Weißweinen ” -
2015 Cuvée trocken
Weingut Adeneuer
“ Die Weingut Adeneuer Cuvée ist eine Cuvée aus Spätburgunder und Regent. Schön trocken und fruchtig. Ein leckerer Rotwein von der Ahr zum kleinen Preis ”
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2014 Spätburgunder halbtrocken
Weingut Adeneuer
“ Der Weingut Adeneuer Spätburgunder halbtrocken ist ein Rotwein mit einem Schuß Restsüße. Dadurch wird der Rotwein von der Ahr sehr trinkfreudig. Ein unkomplizierter Genuss für fast jeden Tag. Jetzt bestellen und genießen ... ”
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2009 Riesling Estate Rauenthal
Breuer Georg
“ Ortsriesling aus dem Rauenthal mit citrigen Fruchtaromen ”
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2018 Riesling Wunschkind trocken“ leichter, trockener Riesling ”
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2018 Winninger Riesling“ verspielter Ortswein aus den Winninger Lagen ”
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2018 Koberner Riesling“ aus dem Koberner Weißenberg und Fahrberg ”
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2018 Lehmener Ausoniusstein Riesling“
Intensiver Lagenwein aus dem Koberner Weißenberg und Fahrberg
”
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2014 Lehmener Lay Riesling“ Lagenwein aus der besten Lehmener Lage von Materne & Schmitt ”
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2018 Weissburgunder 500
Von Winning
“Konzentriert, druckvoll, hochfein. Selektion aus den kleinen Holzfässern. Keine große Menge, aber großer Geschmack. Macht unglaublich gute Laune
”
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2019 Chardonnay I MAGNUM
Von Winning
“Selektion der besten Chardonnayfässer. In der großen 1,5l Magnumflasche. Durch die verzögerte Reife ein noch längerer Genuss. Extrem kleine Auflage. Schnell zugreifen !!
”
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2011 Pinot Noir Eschbacher Hasen
HE Dausch - The gurus
“ Der Guru hat wieder zugeschlagen - voll ins Schwarze ”
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2009 Pinot Noir Pinot Noir
HE Dausch - The gurus
“ Der Guru hat wieder zugeschlagen - voll ins Schwarze ”
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Der vielleicht bekannteste Wein aus Österreich und zugleich die dort mit Abstand am weitesten verbreitete Rebsorte, ist Grüner Veltliner, ein Weißwein, der außerhalb des Landes eher selten angebaut wird. Der Wein zeichnet sich durch seine Frische aus und weist neben Zitrusfrucht- und Pfirsicharomen auch Spuren von weißem Pfeffer und Tabak auf. Grüner Veltliner Hauptanbaugebiete sind neben der Wachau, das Kamptal, das Kremstal sowie die Gegend am Wagram.
Ein weiterer beliebter Weißwein einiger Winzer ist der Welschriesling. Diese Weine bestechen durch ihr leichtes, fruchtiges und zugleich blumig-zartes Apfelaroma. Daneben gibt es noch zahlreiche andere Sorten, die jedoch nur geringe Anbauflächen auf jedem Weingut einnehmen, hierunter fällt der Müller-Thurgau, der auch unter dem Namen Rivaner bekannt ist und mit verhaltener Säure sowie einer zarten Muskatnote aufwartet. Auch Chardonnay, Riesling und Weißburgunder werden in einigen Regionen angebaut.
Obwohl in erster Linie gute Weißweine produziert werden, gibt es auch einige ausgezeichnete Rotweine. Die häufigste Sorte ist der substanzreiche Zweigelt, der mit samtigen Vanille- und Kirscharomen besticht. Daneben werden der tiefrote, fruchtige Blaufränkisch und der St. Laurent, der Aromen von Beeren und Schwarzkirschen aufzuweisen hat, angebaut.
Ganz allgemein heißt der sich noch in der Gärung befindende, bereits alkoholhaltige neue Wein aus dieser Region Sturm, nach Beendigung der Gärung, aber noch vor dem Filtern, wird er als Staubiger beizeichnet. Der junge Wein schließlich wird Heuriger genannt.
