✓ Spontangärung
✓ Alte und Neue Barriquefässer
✓ 20 monatige Lagerung auf der Feinhefe
Weingut Ziereisen HA Chardonnay "Haard"
Die Trauben für den HA Chardonnay geschieht bei Ziereisen ausschließlich mit der Hand. Die Trauben werden in kleinen Kisten ins Weingut gebracht und sorgsam aussortiert. Der Chardonnay wird spontan vergoren und reift anschließend in neuen und gebrauchten Barriques auf der der Feinhefe. Der Spitzenweißwein aus Baden wird unfiltriert abgefüllt.
Das Holz arbeitet die typische Feuersteinaromatik durch die kalkhaltigen Böden fein heraus . Das Bouquet ist äußerst vielfältig. Florale und exotische Aromen geben sich beim Chardonnay die Hand. Die Handschrift erinnert schon sehr an Burgunder. Irgendwie Burgund aus Baden.
| Qualitätsstufe | qba |
|---|---|
| Weingut | Weingut Ziereisen |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Efringen-Kirchen |
| Region | Baden |
| Unterregion | Markgräflerland |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Barrique alt , Holzfass |
| Lagerpotential | 4-6 Jahre |
| Trinktemperatur | 8°C - 10°C |
| Duft | Im Duft Feuersteinnoten |
| Geschmack | Geschmack gelbe Früchte unterstützt durch eine frische Säure |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Ziereisen Markgrafenstr. 17 79588 Efringen-Kirchen Deutschland |
| Lieferzeit | 2 - 3 Tage |
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Heugumber Gutedel
Weingut Ziereisen
“Frisch, klar und lebendig, seidig und cremig. Viele Florale Aromen, Äpfel und Zitrusfrüchte. Kein Vordergründiger Wein, zurückhaltende Noblesse. Lecker und frisch.
”
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Rhini Spätburgunder "RH"
Weingut Ziereisen
“Internationale Pinot Noir-Klasse. Johannisbeeren, Himbeeren und reife Kirsche. Muskulös und gradlinig. Dichte Säure- und Gerbstoffstruktur. Braucht Zeit um sich zu öffnen. Potenzial für mindestens 15 Jahre
”
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Jaspis Bürgin Spätburgunder
Weingut Ziereisen
“Feingewobene Kraft. Komplexer Duft mit feiner Kirschfrucht. Trotz seiner Konzentration leichtflüssig und elegant. Salzige Mineralität. Alterungspotenzial je nach Jahrgang von mindestens 20 Jahren.
”
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Mariechäfer
Weingut Ziereisen
“Der Mariechäfer ist ein leckerer und unkomplizierter Einsteigerrotwein aus dem Weingut Ziereisen. Ein schöner Einstieg in die Rotweine von Hans Peter Ziereisen - jetzt online bestellen und genießen.
”
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Riesling Liter trocken
Bassermann Jordan
“Frische, fruchtige Nase nach Apfel, Pfirsich und Maracuja. Feine Säure, elegante, rassige Art. Dars ein bisschen mehr sein ? Dann gleich die Literflasche.
”
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Cuvee VV
Van Volxem
“Ungewöhnliche Saar Cuvée aus Riesling, Weißburgunder und Sauvignon Blanc. Frisch, fruchtig - ungewöhnlich kräftig, schöner mineralischer Abgang, harmonischer Speisenbegleiter
”
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Riesling Haus Klosterberg feinherb
Weingut Markus Molitor
“Der Riesling feinherb gehört zu den Bestsellerweinen in Bernkastel Wehlen. Ein verführerischer Moselriesling mit Hang zum zweiten Glas.
”
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Chardonnay Kalkstein trocken
Weingut Künstler
“✓ Chardonnay Kalkstein aus Hochheimer Spitzenlagen
”
