Gemei Rosso IGT

Der Ottella Gemei Rosso Alto Mincio IGT ist ein eleganter und charaktervoller Rotwein, der die Magie des Veneto in jeder Facette verkörpert. Mit dieser Cuvée beweist das renommierte Weingut Ottella der Gebrüder Montresor eindrucksvoll, dass am südlichen Gardasee nicht nur exzellente Weißweine, sondern auch herausragende Rotweine entstehen, die italienische Tradition mit internationaler Stilistik verbinden.

Terroir und Vinifikation: Tradition trifft auf internationales Flair

Der Gemei ist eine meisterhaft abgestimmte Cuvée aus den heimischen Rebsorten Corvina Veronese, Molinara und Rondinella, ergänzt durch die internationalen Klassiker Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Trauben gedeihen in den besten Weinbergen auf den kalk- und moränenreichen Hügeln des Alto Mincio, unweit des Gardasees. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die Gärung teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Eichenholzfässern. Die anschließende malolaktische Gärung und der sechsmonatige Ausbau in großen Holzfässern verleihen dem Wein seine bemerkenswerte Tiefe, Komplexität und Eleganz.

Verkostungsnotiz: Waldbeeren, Mokka und samtige Tannine

Im Glas präsentiert sich der Gemei in einer schönen Konzentration zwischen sattem Rubinrot und Granatrot. Das Bouquet ist vielschichtig und verführerisch: Es entfalten sich intensive Aromen von reifen roten und dunklen Waldbeeren, Zwetschgen und Kirschen, elegant untermalt von feinen Anklängen an Mokka, Bitterschokolade und einem Hauch Eukalyptus. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch, saftig und weich. Die Fruchtigkeit verschmilzt perfekt mit der geschmeidigen Textur und den fein gekörnten, samtigen Tanninen. Das Finale ist lang, nachhaltig und wunderbar ausgewogen.

Speiseempfehlung: Ein vielseitiger Genussbegleiter

Servieren Sie diesen ausdrucksstarken Rotwein bei einer Temperatur von 14-16°C. Der Gemei ist ein hervorragender Begleiter zu geschmackvollen Fleischgerichten, Schmorbraten und kräftiger Pasta mit aromatischen Saucen. Auch zu gereiften Käsesorten oder einfach als eleganter Solist in geselliger Runde überzeugt dieser Wein auf ganzer Linie.