Oliver Zeter

2016 Z-Rotwein

Oliver Zeter Z-Rotwein trocken

Das Spitzen Rotwein-Cuvée aus dem Hause Zeter enthält die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah. Diese kommen ausnahmslos von alten Weinbergen verschiedener Lagen der Mittelhaardt. Nicht umsonst gelten die Weinberge an der Mittelhaardt als die besten der Pfalz, denn hier sind die Böden leicht und schnell erwärmbar. Zusammen mit der kalkhaltigen Kieseleinlage ergibt sich ein ideales Verhältnis für den Anbau der Rotweinsorten. Strenge Ertagsreduzierung (durch Traubenhalbierung) und die ausgezeichneten klimatischen Bedingungen des Jahrgangs brachten einen Rotwein mit internationalem Charakter hervor. Der Wein wurde spontan vergoren und anschließend in 300 und 500 Litern fassenden Holzfässern ausgebaut. Im Fokus steht hier ganz klar die Komplexität der Rebsorten, gepaart mit dem feinen Ausdruck des Holzfasses. 

So schmeckt der Oliver Zeter Z- Rotwein trocken

Das Rotweincuvée Z-Rotwein von Oliver Zeter zeigt sich als vollmundiger komplexer Wein, der mit einer tiefroten bis fast schwarzen Farbe auffällt. Der Wein aus der Pfalz duftet nach Cassisblatt und Kaffee vereint mit würzigem Aroma. Im Geschmack erinnert der " Z " an dunkle Beeren, Cassis und Schokolade. Fazit: Ein "bäriger" Wein mit aromatischen Tanninen und einem spitzenmäßigen Preis-Leistungs-Verhältnis.