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Weingut Wittmann
2016 Grauburgunder trocken

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Der 2016er Wittmann Grauburgunder profitierte viel von den warmen Nächten des Herbstes. Es wurde viel Säure abgebaut und Fruchtaromen entwickelt. Zum Schluß hatten die Trauben fast Spätlese Qualität.

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Weingut Wittmann 2016 Grauburgunder VDP Gutswein trocken

2016 war zwar ein Weinjahr mit vielen Höhen und Tiefen doch am Ende war wieder alles gut. Auch der 2016 Weingut Wittmann Grauburgunder konnte von dem warmen September profitieren. Die Nächte waren warm was zu einer deutlichen Reduktion der Säure führte. Dies machte den Grauburgunder aus Rheinhessen noch ein Stück harmonischer und runder. Dazu kam das die Trauben des Wittmann Grauburgunder Gutswein relativ lang am Stock hängen bleiben konnten. Die Aromenentwicklung war dementsprechend intensiv. So hatten die Trauben des Weißwein aus Rheinhessen bei der Ernte fast Spätlese Qualität. Auch der Grauburgunder Wittmann wird als Biowein verkauft.  Der Grauburgunder VDP Gutswein zeigt schon jetzt eine klare Sortencharakteristik. Es ist relativ einfach ihn als Grauburgunder zu identifizieren. 

So schmeckt der Weingut Wittmann 2016 Grauburgunder Gutswein trocken

Wein Plus ein bekanntes Onlineportal für Wein degustierte den 2016 Wittmann Grauburgunder und schrieb:" Leicht rauchige und vegetabile, auch noch eine Spur hefige Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen Noten und erdig-mineralischen Tönen. Herbe, zurückhaltende Frucht mit pflanzlichen und hellen erdig-mineralischen Noten, feine Säure, florale Spuren am Gaumen, noch etwas hefig-gedeckt, gewisse Nachhaltigkeit, guter bis sehr guter Abgang mit herbem Saft, pflanzlichen Noten und wieder etwas Mineralik und Rauch." Die Autoren vergaben 86/100 (sehr gut). 

Weingut Wittmann
Günter u. Philipp Wittmann
Mainzer Strasse 19
67593 Westhofen bei Worms
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Weingut Weingut Wittmann
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Rheinhessen
Unterregion Wonnegau
Lage Nein
Rebsorte Grauburgunder
Jahrgang 2016
Besonderheiten VDP, Bio
Alkoholanteil 12.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe VDP Gutswein
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